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斑斓奶冻蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉
80克
蛋黄
5个大鸡蛋
蛋白
5个大鸡蛋
牛奶
40克
玉米油
65克
砂糖
90克
鲜榨斑斓汁
35克
总统奶油
300克
（奶油）砂糖
90克
斑斓奶冻蛋糕卷的做法
蛋清蛋黄分离 将所有液体 玉米牛奶斑斓汁混合斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤1
随后将蛋白先低速打散 高速打至3倍大泡沫粗糙 再中速慢慢加糖90克打至有纹路马上消失状 最后低速再打至提起有打弯钩湿性发泡就可以了 放一边斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤2
再将刚刚混合的蛋黄 面粉过筛 搅拌均匀斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤3
蛋糊从15厘米高倒入烤盘 铺均匀后震下烤盘 消除大泡泡 斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤4
预热 上下火170度 20分钟左右 烤至表面鼓起后回缩就熟了 可以拿出来了斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤5
奶油先打油水分离 再加入砂糖打至十分发 等蛋糕放凉后 再抹奶油 放上奶冻 中间抹小山丘一样 再用奶油盖住奶冻 双手将两边提起卷至中间
最后放入冰箱冷藏2小时斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤7
好吃 不过我更喜欢咸奶油 斑斓奶冻蛋糕卷的做法 步骤8
越式九层糕的做法步骤图，越式九层糕怎么做
用料
去皮绿豆仁
100克
水磨茨粉（木薯粉）
230克
水磨粘米粉
20克
清水
250ml
椰浆
400ml
白砂糖
200克
盐
1/2 茶匙
斑斓精
1/3 茶匙
越式九层糕的做法
粉类材料我用的是三象牌的
越式九层糕的做法 步骤1
绿豆仁淘洗干净，用清水浸泡至少三小时或隔夜，隔夜需冷藏浸泡。
浸泡好的绿豆仁再次淘洗后滤掉水，放入宽浅的容器里，加入清水，水量能没过绿豆表面就行。蒸锅里水开后，入锅大火蒸约十五至二十分钟，很容易用手指头捏散就是熟了。稍微放凉备用。
越式九层糕的做法 步骤2
将其余材料除斑斓精外，全部放入盆里搅拌均匀，直至拌成无颗粒的细滑粉浆。拌好的粉浆分成1/3和2/3两份。可用量杯分也可以用厨房秤按重量分。
越式九层糕的做法 步骤3
放凉的熟绿豆仁加入1/3的那份粉浆里，用搅拌器搅打至细滑。
越式九层糕的做法 步骤4
将斑斓精加入到另一份2/3的粉浆里拌匀。
越式九层糕的做法 步骤5
蒸笼或锅里多放点水大火烧开，十寸糕盘里轻轻抹点油，放锅里先蒸热。
越式九层糕的做法 步骤6
每层半杯左右的份量，从绿色层开始，大火每层蒸四分钟左右，直至粉浆用完，最上面一层应该为绿色的。（要加绿色层的时候先用勺子搅拌一下粉浆，因为粉类材料会沉淀。）