黑毛肚是牛身上那个部位
黑毛肚和牛百叶两者是一个东西，都是牛的第三个胃。通常将天然未经过加工呈灰黑色的叫黑毛肚，经过加工（用明矾和碱泡制）叫牛百叶，这就是我们为什么看到两者是不一样的。希望对你有所帮助，望采纳。
黑毛肚是什么动物身上的黑毛肚是牛身上的，是牛的瓣胃。实际上不管是黑毛肚还是肉毛肚都是一个牛身上的，全部都是牛的瓣胃，之所以是黑色，是因为牛吃的东西不同导致的，基本上吃饲料的牛，它的瓣胃都会是肉色的，而瓣胃是黑色的牛一般都是吃粮食庄稼的。
黑毛肚是牛的瘤胃。牛百叶是瓣胃。牛肚和牛百叶都是牛的内脏，但是很多人还不知道牛百叶和牛肚的区别，其实牛百叶和牛肚都是牛的胃，但是却是属于牛胃的不同的部位。而且牛肚和牛百叶在的功能是不一样的，牛肚子是牛的消化**而牛百叶是食物的储藏室。
白毛肚：黑毛肚经过加工过后的样子。黑毛肚洗净之后在锅中煮沸再**。毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。本来是黑色的，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。白的都是用双氧水处理过的。白的，是处理过的，但不一定是有化学处理，用热水也能把肚肚洗白。
黑毛肚是瘤胃，是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾，人称毛肚。没错就是那个常年霸占火锅必点菜头把交椅，看起来黑乎乎又异常脆口的毛肚。白毛肚被称为“瓣胃”，就是我们常说的“牛百叶”，没错，千层肚就是它。火锅界的扛把子，好吃嘴儿的心头好，受宠程度不输头牌毛肚。
毛肚是牛的瘤胃。毛肚按颜色分类的话，可以分为**毛肚和黑色毛肚，**毛肚是来自吃饲料的牛，黑色毛肚是来自吃粮食以及庄稼的牛。而平时在餐饮店里所见到的毛肚，是经过漂洗后显现的白色，属于一种冷冻食物。
毛肚是什么部位的肉
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
毛肚的上面有许多的肉刺，看起来就像是一块长满毛的肉，因此称之为毛肚，主要是食用瘤胃中的肌膜层部分，毛肚是火锅中的主要涮烫食材，有的地方也将百叶称之为毛肚。毛肚的口感十分有韧性，而且肉质很厚，肉质非常的细嫩，而且营养丰富，味道也是特别的鲜美。
毛肚是牛胃的瓣胃部分。牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片，且排列类似百叶窗，故瓣胃又称百叶肚，毛肚又称牛百叶。
毛肚是牛的胃部。我们吃的火锅的毛肚是牛身上的部位，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，而毛肚就是瘤胃，瘤胃也是它分解食物最强的胃，牛一般都是通过瘤胃把草料中的营养吸收，没有消耗完的会吸收到其它几个胃当中。
毛肚，是指牛的瘤胃，之所以被人们称为毛肚，是因为瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，通常是黑色的或者是黄褐色的，也有许多地方把毛肚叫百叶。毛肚其实很难清洗，因为它的异味很重，洗的时候最好要用盐和醋一起搓洗，或者用盐和面粉、米粉也行。
毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素。
毛肚是哪个动物的哪个部位
毛肚属于牛身上的。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚的涨发 涨发是用各种手段使干料的化学组成和质地尽量恢复到鲜活状态的过程。
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
具有反刍生理现象的动物，如**等，它们就有毛肚，就是那个有很多皱褶的胃。
毛肚是什么部位
1、毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
2、毛肚是牛身上的。毛肚是牛身上的，也称百叶肚、牛百叶等，其实就是牛的瓣胃，它的内壁有毛状物，故形象的称之为毛肚，牛一共有四个胃，瓣胃、皱胃、瘤胃和网胃，前三个是储存食物和发酵，分解纤维素的，皱胃才是起真正消化作用的胃，我们平常吃的毛肚是有百余片瓣叶的瓣胃。
3、毛肚是牛的瓣胃部位。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚价值最大。
4、毛肚其实是牛的胃，是指牛的瘤胃部分，它主要分为两种，一种是吃饲料长大的，这种毛肚就会呈**，而杂粮长大的是呈黑色的，白色的毛肚是经过漂洗处理而成。
5、说起毛肚，其实是牛的四个胃中第三个胃，胃内有许多大小不同的叶瓣，叶瓣表面有粗膜。市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚，均是发制过的。简称牛百叶。
毛肚是什么部位?
1、毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。
2、毛肚是牛身上的。毛肚是牛身上的，也称百叶肚、牛百叶等，其实就是牛的瓣胃，它的内壁有毛状物，故形象的称之为毛肚，牛一共有四个胃，瓣胃、皱胃、瘤胃和网胃，前三个是储存食物和发酵，分解纤维素的，皱胃才是起真正消化作用的胃，我们平常吃的毛肚是有百余片瓣叶的瓣胃。
3、毛肚是牛的瓣胃部位。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层，其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚价值最大。
4、毛肚是牛的胃 毛肚其实是牛的胃，是指牛的瘤胃部分，它主要分为两种，一种是吃饲料长大的，这种毛肚就会呈**，而杂粮长大的是呈黑色的，白色的毛肚是经过漂洗处理而成。
5、其实毛肚是牛身上的一个部位，那是牛的胃。牛是属于反刍动物，所以它有四个胃，分别是是刘瘤胃，皱胃，网胃以及瓣胃。而毛肚就是其中的瘤胃，不是用来消化的，而是辅助消化的。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。
6、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
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