发霉的香菇泡水能浇花吗？(发霉的香菇泡水能浇花吗图片)-冷知识百科

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发霉的香菇泡水能浇花吗？

泡过香菇的水别扔，用来浇花效果显著，花长得特别好！

香菇水有什么用

发霉的香菇泡水能浇花吗？

干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会部分溶于水中，比如B族维生素等水溶性维生素，以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。所以，只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全可以再利用。比如用香菇炖汤，可以连水带菇一起炖，这样汤汁更加香浓，营养也更好。此外，有些人用香菇做菜时，喜欢把香菇先蒸熟，比如做香菇油菜，蒸出来的香菇水千万不要倒掉，可以在勾芡时派上用场。
我也听有些营养专家说过，可以把泡香菇的水直接喝掉，还说并不难喝。当然香菇在浸泡前得洗干净了，而且最好用纯净水或矿泉水、凉白开浸泡香菇。泡出来的香菇水可能会有一些杂质，可以稍微过滤一下，或者倒在碗里沉淀一会儿，上面的清液就可以再喝了。
有些人在泡发干香菇时，喜欢用一些小窍门，觉得这样泡得更快、更好，比如加入少许白糖就是比较流行的快速泡发小窍门。其实，干香菇用温水浸泡一般就能很好地泡发，白糖主要有去腥的作用，泡发干香菇时没必要加入白糖，这样还容易夺走香菇本身具有的特殊香味

蘑菇水可以用来干什么啊？

蘑菇水作用：

1、水泡蘑菇的过程中，蘑菇体内会浸出大量游离氨基酸和芳香物质，如将这种水倒掉，会造成浪费。如将蘑菇水澄清后，用来烹菜或制汤，不仅鲜美可口，还可增加营养。

2、通便排毒蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

3、蒸出来的香菇水也不要倒掉，可以在勾芡时派上用场。把香菇放入盘子中先蒸熟，再用盘子中蒸出来的香菇水勾芡，会让菜肴更美味。

扩展资料：

挑香菇方法：

1、看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会稍带白霜。

2、闻：具有浓郁的、特有的香菇香气。无香味，或有其他怪味、霉味的品质就差。

3、摸：干香菇要干燥，含水量以11%~13%为宜。但不能太干，一捏就碎的，这样的品质不好。

参考资料来源：人民网—泡完干香菇的水千万别倒！营养价值不比香菇低

用泡蘑菇的水浇花好吗

用泡蘑菇的水浇花挺好的，不过也要看什么花了！蘑菇偏碱性，喜欢酸性的花就不能浇！我每次用煮完香菇的水洗脸，感觉脸上很滑嫩，很好！

泡干香菇的水能不能食用

泡发干香菇的水不能扔

溶解大量养分倒掉实在可惜

香菇是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含维生素和矿质元素的保健食品。它含有18种氨基酸，人体必需的8种都齐全；香菇产生的热量少于大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合减肥者、高血压和高血脂患者食用。含钙量比一般食物高，因此香菇一直被认为是补钙、抗佝偻病佳品。

香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。适合各种人群，四时皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡。

水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水（低于40℃）中浸泡半至一小时。入滚水焯，反而不易发好。晃动容器可促其快速复水。捞出香菇后，浸泡香菇的水，可以把泥沙除去后，接着食用。把浸菇液加入菜中，能提升菜品鲜味，还能增加营养。其水溶性成分如珍贵的多糖、优良的氨基酸…大量溶解于水中，若不能充分利用而弃去就太可惜了。

干香菇的鲜味成分和香味成分香菇精等，在干燥中浓度提高，所以干香菇闻起来更感鲜香。利用太阳能干燥的香菇，干制过程也部分完成了所含麦角甾醇转化成维生素D的过程，所以其维生素D含量可能略高于鲜香菇

泡干香菇的水能不能食用

干香菇煮水有什么功效

香菇煮水的功效
1.香菇是一种营养价值很高的一种食物，吃起来有一种浓郁的香味，这是一种食物中的上品，如果能常吃香菇是可以预防肝硬化的，同时也可以抑制血液中胆固醇含量的增加，这样也是可以提高香菇的保健作用了。
2.很多时候我们吃的香菇都是干的，干的香菇是需要泡发以后再吃的，香菇用来煮水也是特别的不错的，因为香菇中富含麦角甾醇，这是一种特别不错的一种物质，如果被阳光晒了以后就可以转化为维生素D，这些食物是可以促进人体中钙质的吸收的。