东北苦菜有几种？(东北苦菜有几种吃法)-冷知识百科

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东北苦菜有几种？

1、苦苣菜：Sonchus oleraceus Linn.2、苣荬菜:Sonchus arvensis Linn.3、花叶滇苦菜：Sonchus asper (Linn.) Hill.4、短裂苦苣菜：Sonchus uliginosus M. B.5、长裂苦苣菜:Sonchus brachyotus DC.
6、南苦荬菜：Sonchus lingianus shih7、全叶苦苣菜：Sonchus transcaspicus Nevski8、续断菊：Sonchus asper (L.)Hill.9、沼生苦苣菜：Sonchus palustris Linn.10.蛐蛐菜（滨州）叫法。

我们云南叫的苦菜，学名叫什么？

东北苦菜有几种？

小苦菜学名叫花叶苦菜，芸薹属，又叫云南苦菜，云南小苦菜、小青菜等。大苦菜学名苦菜，苦苣菜属，药食兼具多牛生草本植物。药名叫败酱草，异名**花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、甘马菜。苦菜汤是主料为苦菜熬制的一种食疗汤品，是人们日常食用的保健汤品。参考资料---花叶苦菜。

苦苣菜什么品种最好？

苦苣菜又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。

世界最苦的植物排名？

黄连黄连这种**的物质叫做“黄连素”，也叫“小檗碱”。黄连之所以这样苦，就是因为它的存在。从另一方面来看，黄连能够治病，也是因为含有黄连素的缘故。山豆根山豆根是一种灌木植物，它的茎条非常的纤弱，有时候还会攀援在其他植物身上，但它的**根茎非常的粗壮，是圆柱形的。山豆根中含有大量苦参碱、**苦参碱和槐果碱。这些物质是天然的抗炎成分。苦木一种热带美洲灌木或小树（苦木苦木属）可长到3 米多高，开鲜艳的猩红色花，所产木材珍贵、有光泽、细质、呈黄白色。

像小白菜一样有点苦的菜？

它就是花叶苦菜，属十字花科，芸薹属，直根系，是芥菜的一个亚种。花叶苦菜是众多苦菜中经提纯选育的优良品种，食味佳，口感好，品质脆嫩，营养丰富，鲜食具有苦味，富含多种维生素、氨基酸和矿物质，市场售价是普通蔬菜的1~5倍，在西南地区备受青睐，成为夏、秋、冬季常见的家常菜。

苦的植物有哪些？

黄连、苦参、苦菜、蒲公英、苦瓜、莴笋、仙人掌、山豆根、苦木、菊苣、苦苣、三叉苦、楝树、苦碟子菜、苦斋婆、花叶滇苦菜、曲曲菜、荔枝草、龙胆草、播娘蒿、岩黄连、刺黄连、啤酒花、苦笋、油麦菜、金鸡纳、地苦胆、金果榄、山慈菇、芜菁、野蒜、枸杞苗、苦连树、槟榔、大叶冬青（苦丁茶原料）、苦蒿、苦菊、苦藠、苦荬菜、苦荞、苦益菜（苦斋婆）、苦槠……，太多了，这些植物，虽然苦的程度不同，但都有苦味。