小麦该怎么进行储存？(小麦如何储存)-冷知识百科

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小麦该怎么进行储存？

小麦缺氧储存，主要是利用其后熟期长及入缸粮温高、呼吸旺盛的特点，在小麦进缸密闭的情况下进行的一种自然缺氧保管方法。缸内的氧气随着小麦和害虫及微生物的呼吸而逐渐减少，5-10天即能使氧气浓度降到2%-5%，二**碳浓度增加到40%-50%。保持一定时间可使害虫窒息死亡。但应注意，小麦水分应控制在标准之内(小于12.5%)，平均粮温30℃以上。偶认为将小麦储存在密封干燥的**室里，要用时要将门打开先透透气再进去，因为里面二**碳多。

小麦的保存方法？

小麦该怎么进行储存？

你好，很高兴为您解答。全国小麦主产区的麦收结束了，受今年全球粮食危机消息的影响，咱们农民的粮食安全意识有了明显的提高，那么，小麦如何安全储藏呢？1.热密闭贮藏法，将收获后的小麦在夏季进行高温曝晒。2.低温贮藏法，低温贮藏能保持小麦的品质和发芽率。3.自然缺氧贮藏法。小麦经过20～30天的自然缺氧，氧气浓度可降到1.8％～3.5％，可达到防虫。防霉的目的。

如何储存小麦？

（1）热入仓密闭方法。小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将小麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，散堆压紧，整仓密闭，使粮温在46℃左右保持7～10天，不仅可以杀虫，还能促进后熟，缩短后熟期。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭贮藏。（2）缺氧贮藏。是将小麦用聚氯乙烯薄膜密封起来，利用小麦和其中的害虫、微生物的呼吸作用，使麦堆内的氧气逐渐减少，最后使害虫窒息而死亡。低氧还可减缓小麦陈化速度，对小麦有保鲜作用。缺氧贮藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米，可制成帐幕式，把粮堆六面密封起来。如数量少，可制成薄膜袋。薄膜之间用电烙铁热封或用聚氯乙烯黏合剂（聚氯乙烯溶于环己酮中）黏合，严防脱裂漏气。薄膜用量约为每1000千克小麦0.6～1千克。一般经密封贮藏10天后，氧气含量降到1%以下，害虫死亡率可达100%。缺氧贮藏的杀虫效果主要取决于降氧速度，对水分含量过低的小麦，则由于呼吸强度低，降氧速度过慢，效果欠理想。因此，本方法比较适于半安全水分（12.6%～13.5%）的小麦。对干燥的小麦，或在气温较低的情况下，可采用辅助降氧法加快降氧。方法为按每1000千克小麦3千克的比例，称取新鲜树叶，用薄膜袋密封，留一开口，焊以塑料管，与密闭的麦堆联通，或直接以敞口袋盛装放入麦堆。利用新鲜树叶耗氧能力大大强于小麦的特点，加快麦堆的降氧速度。达到降氧目的后取出树叶，使麦堆继续保持密闭缺氧状态。（3）低温密闭方法。将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法，对于延长种子寿命，保持品质是有益的。（4）冷冻贮藏法。利用冬季严寒低温干燥的天气，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃以下，而后密闭，对于消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果。低温密闭可以长期贮藏，但要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。

小麦的存放时间有什么讲究？

在暴晒加密后可以存放的时间，常温下一般储存3-5年或低温（15℃）储藏5－8年。拓展:一般小麦入仓前都要暴晒，入仓温度在35-40度之间，经过后熟期后，到冬天下部温度在20度左右.中部在22度左右，上部在16度左右，夏天上部在28度左右，中下部变化不大，一年后基本保持稳定，只要不是短时间温度急剧上升（5天内每天上升超过一度）都没有大问题，如果温度短时间上升过快，就要查是不是虫害或过潮了。储存时注意水分要低，一定要晒干，水分高会霉变。我国南北方的安全水分是13%，只要将小麦晒到正常水分。牙咬成整齐断开，有点费劲就达到了。并注意仓房器具上不漏、下不返潮。防治由于温度大幅度变化结露。经常检查粮情。对于厂库存放的小麦要测温、测水分、检测害虫。发现温度发热、水分变化大要及时通风晾晒，发现有虫及早防治其实家庭存放你可以采用国家推广的小粮仓室内存放，一般能存放1-2年。防虫蛀。危害小麦种子的害虫有很多种，但以玉米象和麦蛾为最多。目前防除方法主要以药剂防治为主，常用磷化铝或磷化锌片剂进行密闭熏蒸。用量为每500公斤种子3-4片（每片4克），库内熏蒸为每立方米5克左右。一般来说，小麦和稻谷一样，一般是保持两到三年，在下去的话会变味，就像水稻一样放久了就不好吃一样（即使小麦是用来做馒头或者面条）。当然，如果保存环境好的话又另当别论。