今天冷知识百科网小编 杨元歌 给各位分享大海螺的处理方法图解的知识，其中也会对怎么清洗海螺？(怎么清洗海螺干净)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
怎么清洗海螺？
清洗方法一1、大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。2、大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时大海螺在水中就会把沙子全部吐出来，四五个小时以后把海螺取出来，再用清水洗净就可以。清洗方法二平时清洗大海螺时，还可以把水中放适量的小苏打，把它们一起调匀后，再把大海螺放在水中浸泡两小时，取出以后，用流水反复冲洗干净，然后再按自己的需要去具体烹调就可以。清洗方法三1、在清洗大海螺以前，应该先把大海螺体内的脑子去掉，这是一种有毒的物质，如果人们吃了海螺的脑子，就会出现头痛，头晕等多种**症状。再去掉他的脑子，以后再用适量白醋清洗很多，这样可以把它表面粘乎乎的东西全部洗掉，最后再用清水把海螺冲洗干净就可以。2、把大海螺的外表清洗干净以后，再把它放到水中，加入适量海盐，调匀浸泡2到3小时，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水冲洗干净，这样洗出的大海螺，不论是外壳还是里面的海螺肉都特别干净。
海螺怎么清理？
1、先把它放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净。2、随后把它放入到淡盐水中浸泡，在浸泡过程中要经常换水，直到最后的水变清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉。4、再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。5、最后把海螺肉从壳里“转”出来，就是转着圈的往外拉。尾巴那里要去掉，那是内脏部分。
小海螺的做法处理方法？
海螺适量辅料色拉油适量食盐适量白糖适量葱1段姜2片八角2个干辣椒适量花雕酒1大勺生抽1大勺甜面酱1大勺鸡精少许步骤1小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）步骤2葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好步骤3锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味步骤4加入控干水份的小海螺，煸炒步骤5加入秘密**--甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）步骤6加入生抽一大勺步骤7加入花雕酒（料酒也可）一大勺步骤8加入白糖步骤9煸炒片刻，根据喜好加入盐和鸡精调味步骤10不会吃的，端着架子的，都要利用这根小小的牙签。海螺肉一炒熟，都会自然伸出来，用牙签插住，轻轻一扭就出来了
海螺买回来怎么处理？
去污，清洗干净，下锅煮开，熟后可以吃
大尖螺的正确清理方法？
把买来的田螺放入盆里，先简单的用清水洗几遍，然后重新换上清水，再加入足量的食盐（感觉水咸即可），田螺泡在盐水里，由于盐份的**，会拼命的吸水、吐水，加快脏物的吐出。
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4～5个小时后，再换上一次盐水，看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步。
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捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
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上面步骤处理完，再用清水泡一泡。然后用牙刷把田螺一个一个的刷干净，且用小钳子将螺尾斩掉，这一步很麻烦，要有耐心的。
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刷好的田螺在继续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了！