今天冷知识百科网小编 独孤震冬 给各位分享哪些地区只吃面食不吃米饭的知识，其中也会对中国那些省份吃馒头？(全国吃馒头的地区)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
中国那些省份吃馒头？
馒头一类的面食一般都是北方吃的多一些。
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。
此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
扩展资料
馒头分类
1、北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。
2、软性北方馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。
3、南方软面馒头是中国南方人习惯的馒头类型。多数南方人以大米为日常主食，而以馒头和面条为辅助主食，南方软面馒头颜色较北方馒头白，而且大多带有添加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的**形馒头等品种。
中国哪些地方不吃大米
北京，天津，河北，山西，***，山东，河南，陕西，甘肃，青海，宁夏和新疆都是
在中国，不吃米饭、吃馒头的省份有哪些？
我家在河北石家庄。我从小就是吃馒头的，一年难得吃几次蒸米饭，不超过十次。大米都是用来熬粥的。上大学的时候，有一次过年回家，就吃了一次蒸米饭，还是因为客人去的缘故。因为吃的少，也不习惯，吃了之后感觉很难消化，但确实顶用，四五个小时不饿。
北方人都吃面条吗？有米饭吃吗？
有的，小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。米饭含丰富的B族维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。
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为什么山西人从来不把米饭当主食？
说起山西人，好像除了吃醋，就是吃面啦！大米饭这种东东，离山西人的日子好像很远很远。即使出门在外，山西老乡也是有面要面，没面吃馍，吃大米那是很少很少的。可是你知道，山西人为什么不吃大米饭吗？大米≠大米饭中国**都有这种抽象的观念：南方人以米饭为主食，北方人以面为主食。所以在许多南方人眼里，北方（包括晋人）不吃米饭，才会把米饭叫做大米；而对南方人来说，生的大米才叫大米，而熟的大米，那叫“饭”。
可是，以“大米”来称号煮熟的大米饭的原因，果真如此吗？好像许多人都有一种固有的偏见，觉得山西传统上是没有大米的，说到山西，人们往往榜首感觉就是，这是一个只吃面不吃“饭”的当地。这大概是由于，关于许多人来说，想到晋字，就等同于想到干旱的黄土高原，千沟万壑，干旱瘠薄的画风，和人们刻板形象里那种千里沃野的稻田，实在是有着不小的惊讶。可是，现实的**却很严酷：山西人不但吃大米饭，并且，吃大米饭的前史很悠长。山西人不但吃大米饭，并且吃的前史很悠长
山西自古以来便有栽培和食用水稻的传统，山西自古产水稻！
或许我们都传闻过晋祠大米，产自太原市西南郊的晋源区汾河平川地带，早在春秋时期就是当地名产。
在前史上，山西的大都平川县市都有栽培水稻的传统，水稻在山西的栽培散布规模很广。综上，山西栽培和食用水稻的前史至少超过2000年，山西自古以来便有栽培和食用大米的传统。
大米曾是山西人眼里的高档主食
山西与纯粹吃米饭的当地的差别就在于，山西的传统主食（即饭）是多样化的，粗分下，能够有如下类：
◆谷粒类（即米饭类）：从米饭这种主食的形态，便能够看出，其实米饭（非专指大米饭，能够有小米，高梁米，糜米，麦仁，荞麦等等许多种米饭）是一种很原始的主食，脱壳（甚至不脱壳）的谷粒，直接在水中煮熟即成。能够说，米饭是最古老最原始的主食。
◆糕饼类：与米饭主食区将各类发糕、窝头、馒头、各类饼、糕等作为零食或点心不同，山西人传统大将这些都当作主食。
◆面饭类：山西的面饭，即主食性质的面（各类面条、面疙瘩、面片）等，一般为加水和制的面粉制成的，非发酵的水煮面食（也有蒸制的品种）。
如上所述，在山西人传统的饮食结构里，在米饭类当中，糜米、小米、高梁米、麦仁等杂粮制成的米饭，一向是传统山西人的日常主食。大米饭的比重并不大，可是大米饭的等级位置却要高于面饭。由于大米产值小，关于普通百姓来说，最不易得，价格也最贵，因而，一向只能是殷实人家的主食或宴席和款待贵客时的常用主食，是十分能显现主人客人身份位置的、普通百姓心目中的“高档”主食。综上，能够看出山西人对大米的特别情感的榜首个关键词，就是“高档”。
米饭在山西人的眼里，竟然是遭到“轻视”的，可是就只是觉得高档的话，这种情感远远谈不上特别。大米饭的等级或位置虽高，却也同时遭到人们的轻视。在21世纪物流沟通都十分便当的今日，大米，这种关于旧时传统的山西人不易得的高档主食，旧日的尊贵形象早已不复存在。山西多山，气候较冰冷，人口密度小，交通也一向不行便当。因而，山西向来的蔬菜、调味品等的品种和产值，较华北和中原等区域一向显得匮乏许多。因而在传统上，相关于菜，山西人一向更注重在主食上变把戏。
山西把戏面食：莜面栲栳栳
关于普通百姓来说，谁家的菜都差不多，一般都是当季的蔬菜、少量肉，简略的烩炖或清炒，因而菜很省事，做一顿饭，一八成的时刻能够用来做主食，省时省力的米饭（并不特指大米饭）天然不会是首选，而多花时刻和心思做出各类面饭，才干显出煮饭者关于家人的责任感。
关于大户、官商人家，家里一般都有专门做主食的人手，有大量的时刻能够用来做主食，因而主食往往会有米饭、馍馍、面饭等多种，而相关于米饭和馍馍，天然是花了更多时刻和力气的各类面饭会更受我们的推重。
山西把戏面食：炒拨烂子
在这种传统习惯空气影响下，米饭因其工艺的原始性，在山西人眼里天然生成就是受轻视的，哪怕它是很贵的大米制成的米饭。
即使到了现在，如果谁家的主妇给家人煮饭时总是馍馍、米饭，八成都会被街坊亲友评估贴上“懒”字的标签。如果传闻谁家孩子天天只吃大米饭，旁人看他的目光都会带着怜惜，那种目光似乎在说：摊上个懒妈，看孩子多可怜。
没错，旧日尊贵的米饭，在今日，在山西，却实实在在是一种懒人饭，是单身汉等“将就一顿”的首选，因而，山西人此思想，对以米饭为主食的人，是带着"怜惜"或“轻视”的。南方人用来当饭（主食）吃的东西，根本只有米饭这一种，而米饭，又根本只有大米饭这一种。
而在山西人的主食系统里情况则要复杂许多：若说到饭，至少要阐明是米饭仍是面饭，而若是“米饭"，则必须阐明是哪一种米。因而在饭桌上，小米饭就是小米，大米饭就是大米，高梁米饭就是高梁米，这是必需要描绘清楚的。因而，对山西人来说，大米饭不能简称为米饭，天然更不能简称为饭。
中国哪些地方的人主食是吃馒头、麦、面之类的，不吃饭？
中国的北方
东北和西北部
哪个国家以大米为主食？
除了我国，其他以大米为主食的国家有：东南亚各国、印度、孟加拉、日、韩，等，这些国家的人口至少有18亿。
另外，西非的冈比亚,殖民统治前以生产大米著称,人民以大米为主食.
内亚不产水稻,当地的人却以大米为主食。
喀麦隆、布基纳法索和塞内加尔等非洲国家都是以大米为主食的。
哪个最好吃网上怎么说的都有。个人只吃过中国的觉得东北的有个地方的大米好吃
为什么有些北方人不爱吃米饭，爱吃面食呢？你怎么看？
不能说北方人和南方人爱吃什么和什么，主要因为产地产的东西不一样，因地制宜，河南，河北，山东，山西和陕西，他们主要是以产小麦为主，所以主食以面食为主，向东北三省主要是以大米为主，而南方的呢，主要种植水稻，所以也是以米为主。好比挨着海的吃海鲜，这些都是很平常的事
北方人主要吃面食，但是为什么大部分东北人不喜爱吃面食？
序言：我们都知道在北方种植小麦，所以他们经常吃面食，那为什么东北人作为北方人不吃面食呢？最主要的原因就是，东北那边常年种植水稻并没有种植小麦，所以他们大部分都不喜欢吃面食。那么除了这个原因之外，还有哪些原因呢？下面就和大家一起来分析一下。
一、与饮食习惯有关我国的北方地区主要包括东北地区和华北地区，北方区域还是非常大的。尽管在一个小小的区域内，饮食习惯也千差万别。不能用“北方人这都喜欢吃面食”来概括所有北方人的特点，那么这样就是刻板印象了。东北主要是食用大米、玉米这些风俗习惯，也让东北人的菜肴非常容易搭配。虽然小编是一个北方人，但是我们这边主要吃米饭，所以说不是所有的北方人都是吃面食的，大家在见到的时候也不要奇怪。
二、东北种植水稻东北那边非常冷，但是小麦之类的作物不耐冻，一年也只有一茬，产量又太低，不太适合东北的气候，所以小麦的产量不高。自然而然，喜欢吃面食的人也不多。东北那边盛产水稻，水稻种植拥有悠久的历史，大概是在一千年以前就已经开始种植稻了。现在面食也是非常普及的，但是仍然会把米饭作为他们的主食。
三、东北独特的地理优势一提到大米，东北的大米一定都是不错的选择。东北那边盛产的大米品种非常多，颜色半透明，做成米饭之后，米饭的口感可以非常的好，可以用香甜软糯这四个字来形容。我们在选购大米的时候，经常会挑选东北的大米，东北那边独特的地理优势非常适合水稻的生长。长出来的水稻味道也非常好，所以大米就成了东北人最爱的主食。
