猪肉筋是什么部位的肉？

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猪肉筋是什么部位的肉？

猪肉筋是指猪背部的两条大筋上的肉。猪肉筋是从肉中剔出来的，肉的缝隙中都会有肉筋，一般是肋骨附近或者肌肉外层包裹的层都有肉筋。烧烤的烤肉筋多数是用猪肉做的，经过烤制以后肉色红润，外焦里嫩。

烤串猪肉筋是哪个部位的？

猪肉筋是从肉中剔出来的，肉的缝隙中都会有肉筋，一般是肋骨附近或者肌肉外层包裹的层都有肉筋。肉筋除了猪肉身上有，还有羊肉、牛肉都有，但是猪肉的肉筋用来烤比较划算，成本相对于而言更低一些。

猪肉筋，在猪的什么位置？

这个猪肉筋基本上都是在猪的腿部，尤其是猪蹄子上的猪肉筋分布最多了，还有少许是在猪的里脊部分里，但是分布不多，也不明显。

烧肉筋是哪块肉？

烤肉筋的肉是猪肉做的，肉筋是从肉中剔出来的，肉的缝隙中都会有肉筋，一般是肋骨附近或者肌肉外层包裹的层都有肉筋。肉筋除了猪肉身上有，还有羊肉、牛肉都有，但是猪肉的肉筋用来烤比较划算，成本相对于而言更低一些

武汉烧烤中的肉筋是猪的什么部位？

武汉烧烤有很多讲究，有烤肉串.烤肉筋.烤鲫魚.烤韭菜.烤土豆片.烤香茹等等。种类非常的多，你说的烤肉筋应该是烤脆骨。是猪肉里的软骨，先在木炭火上烤，边烤边刷辣椒粉，孜然粉，嚼起耒特别脆，一般是一边吃，一边喝点白酒或啤酒，特别是夏天，街上有很多烧烤大排档，这也是武汉的一大特色。

猪肝筋是哪个部位？

肝筋是猪的肚皮肉。其实就是猪肝沿，猪肝沿，顾名思义是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌，分隔两腔固定内脏**，起保护作用的。整片未切割前成圆形。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝筋。因有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。

猪前兰肉有筋吗？

没有。猪身上只有猪蹄子部位有筋，其它部位的猪肉都是由猪皮，肥膘，瘦肉组成，没有筋。猪前兰肉也叫猪前肩肉，是猪前腿和猪槽头中间的肉，这个部位瘦肉较多，好吃。