美食DIY!我妈手把手教我做芋头饼
前几天，我妈妈手把手教我做了一道美味的芋头饼。准备材料：芋头、糯米粉、白糖、食用油等。
平底锅刷油，将做好的饼坯放入锅里，小火满煎，将两面煎至两面金黄熟透即可。这里有电饼铛的也可以用电饼铛来煎。
一个好的开头是成功的一半，首先我们要准备一些齐全的食材，其实要想做最简单的拔丝芋头，猜的要求不是很高，只需准备自己准备做的分量的芋头，还要准备一些芝麻，你要特别注意的是芝麻可以提升口感，让做出来的拔丝芋头吃起来更香。
芋头炖鱼头 鱼头用油炸好，芋头去皮切块，炒锅放油，加胡椒粉，红辣椒，葱姜，将芋头放入油锅翻炒一会儿，放入鱼头，添汤，放入各种调料，炖至芋头烂熟，放入葱末，香菜末，出锅。
常见菜品：南瓜饼、芋头饼、酥炸虾排、炸猪排、炸鸡排等。鸡蛋清经过高速搅打之后发泡，加入适量淀粉和面粉搅拌均匀的糊为蛋泡糊，也称松炸糊，使用于一些松炸的菜品，颜色洁白，软嫩鲜香。
芋头糕饼的做法,芋头糕饼怎么做好吃,芋头糕饼?
将芋头面做成一个个饼的形状，然后放进电饼铛里面，烙到饼的两面都是金**的即可出锅，这样一锅松软香甜的芋头饼就做好了。
芋头洗净切片。放蒸锅里蒸熟。捣成泥，加白糖、糯米粉黑芝麻搅拌。揉成团，以不粘手为宜。搓成均匀的小球。压成小饼。平底锅加油。放入小饼小火慢煎。煎至两面焦黄即可。
芋头去皮后切薄片，加入糯米放入已煮开的蒸笼内蒸熟，取出放入钢盆中以压泥器或木匙捣成泥状。将椰奶、细砂糖加入作法1中拌匀，再加入奶油布丁馅拌匀，即为椰香芋头馅。
芋头糕蒸好后，趁热迅速在表面撒上小虾米和葱花，再蒸上2分钟就可以出锅了。倒在案板上晾凉，然后把蒸糕切成大小合适的小块即可。可以立即食用也可以放冰箱里冷藏，需要食用时再取出加热或用油煎都可以。
芋头糕好吃小技巧 做芋头糕一定要用粘米粉来做，这样做出来又香又不粘牙，也可以根据自己的喜好加入淀粉，粘米粉可以用大米浸泡后磨成浆，也可以直接买现成的粘米粉。
香酥芋泥饼怎么做好吃?
从超市里买几个芋头，如果自家有芋头的话，可以采收几个，做芋头饼的时候，最好在里面放上一些面粉，这样和面的时候更容易成团。
香甜芋泥饼的做法 芋头去皮切小块上蒸锅，蒸至软烂即可。蒸好的芋头用一大盆装着，趁热捣烂，可用锅铲或汤勺，家里有搅拌机的也可以搅拌一下，捣成芋泥。
芋泥饼的做法如下：300g芋头和60g紫薯切成片，冷水上锅，大火蒸制15分钟左右，筷子能轻松戳过去即可。把蒸好的芋头和紫薯放入搅拌机中，加入25g黄油、30g砂糖、25g炼*、20g淡奶油，搅打均匀后，降温备用。
将芋泥平均涂抹在芋头片上。再加上另一片成夹心。先沾裹一层面粉，再上一层蛋汁。
步骤step 4 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。5 和好成光滑面团（如红薯泥太干，可以加入适量温水）。6 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。7 滚上芝麻，做成小饼。步骤step 8 放入油锅，小火煎制。
咸香芋泥饼怎么做好吃
从超市里买几个芋头，如果自家有芋头的话，可以采收几个，做芋头饼的时候，最好在里面放上一些面粉，这样和面的时候更容易成团。
芋泥饼的做法如下：300g芋头和60g紫薯切成片，冷水上锅，大火蒸制15分钟左右，筷子能轻松戳过去即可。把蒸好的芋头和紫薯放入搅拌机中，加入25g黄油、30g砂糖、25g炼*、20g淡奶油，搅打均匀后，降温备用。
香甜芋泥饼的做法 芋头去皮切小块上蒸锅，蒸至软烂即可。蒸好的芋头用一大盆装着，趁热捣烂，可用锅铲或汤勺，家里有搅拌机的也可以搅拌一下，捣成芋泥。
芋泥饼 将芋泥搅拌均匀后，加入适量的糖和面粉，揉成面团后擀平，再用模具切割成各种形状，放入烤箱中烘烤即可。芋泥饼外皮香脆，内里酥软，入口即化，散发着浓郁的芋泥香味，十分美味可口。
取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入 葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上 面包粒、白芝麻、碎 松仁，并用手轻轻按几下。
香芋饼吃起来很香，但是热量有点高，减肥的人要少吃的好，香芋饼该怎么制作呢？哪些步骤需要特别注意容易翻车？我们首先把250克芋头去皮之后切成小块儿，上锅蒸20分钟至软烂。
芋头饼是用面粉还是糯米粉?
面粉。做芋头饼的时候需要在里面加上一些面粉，这样和面的时候更容易成团，芋头本身富含淀粉，而糯米粘性大，芋头和糯米混合粘性更大，不容易成团，所以芋头饼用面粉。
一般都需要。芋头饼主要是以芋头为主要材料，再加以糯米粉、面粉、白糖、盐、黄油等配料，通过煎烤的方式而制成。芋头饼色泽金黄，香酥可口，一般可以作为家常小吃食用。
芋头蒸熟，去皮，碾成泥。糯米粉，澄粉（3：1）混合，用滚开水和面（注意不要太稀，成型就好，因为芋泥水份比较多）。混合1，2和白糖或者糖粉至均匀。
准备食材：芋头一个、白糖50克、糯米粉50克、面粉100克、盐少许、花生油适量、黑芝麻适量。把_芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下。
油 适量 水 适量 步骤 1蒸熟的芋头2糯米粉3蒸熟的芋头去皮，加糯米粉趁热搅拌4和成面团，可酌情加水5做成饼6起油锅，油温6成热，下糯米芋头饼炸7控制火候，耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
称150g糯米粉。趁热将芋泥与糯米粉混合。戴上PVC一次性手套揉成团。揉压成一个个小饼。压上芝麻。平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。凉凉再享用。
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