今天冷知识百科网小编 吕怜敏 给各位分享如何炒花生米更好吃的知识，其中也会对炒花生米如何炒得又香又脆？(炒花生米如何炒得又香又脆呢)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炒花生米如何炒得又香又脆？
1 要使花生米炒得又香又脆并不容易。
2 炒花生米的过程中需要掌握好火候，首先要将花生米用中火炒至表面微黄，然后转换成小火继续炒制，炒到花生米表面出现小气泡时，再加大火力翻炒，直到花生米表面变成金**即可出锅。
3 若想让炒出来的花生米更香更脆，可以在炒制前将花生米泡水半小时，然后用慢火炒到表面变干即可。
同时，可以加入适量的盐、五香粉等调料提升口感。
怎样炒花生好吃酥脆？
好吃酥脆的花生怎么炒？方法如下
步骤 1首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗去花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮在炒的过程中变焦
步骤 25分钟后，我们再将花生米水分沥干
步骤 3现在我们在锅中加入适量的食用油，油的量和平时炒菜的量差不多就行
步骤4炒花生米要注意的是，我们一定要冷锅冷油的时候就倒入花生米，这也是炒花生米酥脆不变焦的关键
步骤5现在我们再开中小火慢炒
步骤 6炒的时候，一定要用锅铲不断的翻动花生，让花生米受热均匀，中间不能停，不然花生表皮会变焦，另外千万不能用大火来炒，不然会出现外表熟了要焦了，而里面却还是生的情况
步骤 7
炒到三分钟左右的时候，花生会发出密集的噼噼啪啪的声音，而且炒起来的手感也会变得轻盈许多，花生香味也会越来越浓
步骤 8那当我们抄到噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了，现在我们把火关掉，关火后，此时的锅和花生还是非常热的，在这个时候加入一小勺白酒撒到花生米上面，然后迅速翻炒，高温会让白酒瞬间挥发，白酒挥发的同时不但可以让花生米迅速降温，而且还会带走花生米表面部分水分，从而花生变得更加的酥脆不发软，吃着也会更香。好了我们现在把花生装出晾凉，晾凉后，我们再加入一小勺的食盐，喜欢吃甜的人也家可以加白糖，然后给它搅拌均匀
步骤9那么这样一盘又香又脆的花生米就炒好了，下酒吃，当零食吃或者用来当凉拌菜的配料都是非常的不错，我们来试吃一颗，嗯嘎嘣脆，越嚼越香，越吃越有味
怎样炒花生米比较好吃？
一、将花生米洗净后尽量控干水份，表面完全没有水份是最佳。二、中火炒制，放入足够的盐，开始翻炒花生米。三、把花生米放在大盘子摊开，可以用电风扇吹加速**。
炒花生怎么做？
首先要准备好自己的花生，一定要挑选颗粒饱满大小均匀的花生，颗粒尽量大一些的，挑选之后将里面的脏东西尽量剔除和去除，并且花生一定要晾干不要潮湿。
2、一定要提前准备好一定量的花生油，食盐，炒锅，事先把需要用到的原料工具准备好。
3、在准备好原料工具以后，我们首相要打开炉灶，放上炒锅，在锅中添加适量的花生油，等待油热以后，倒入提前准备好的花生，翻炒直至炒熟出锅。
4、怎当花生炒熟出锅以后，一定要做到将炒熟的花生尽量放在盘子里面或者篦子里面凉凉，等花生的热度热量散出以后，在使用更干脆。
5、可以在炒花生的过程中或者在快要炒熟的时候，添加适量的食盐，这样可以更美味。也要一定要注意在炒花生的过程中注意翻炒，注意尽量将火候调至小档位。
6、将已经超好的花生米，盛入合适的盘子或者篦子里面进行食用，及时一道美味的饭菜又是一个很好的休闲食品