爆辣椒的做法
原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。红辣椒三个洗净，去蒂去籽。先切成细丝，再改刀成末。辅料备齐。锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。放入红辣椒煸炒至软。
将螺丝椒用刀拍碎，将头部丢掉。姜、蒜用刀拍碎，切成末。油锅烧热后，倒入辣椒翻炒两分钟。放入姜、蒜末，翻炒至出香味。在锅中放入鸡精、盐，并翻炒均匀。最后出锅装盘，爆辣椒制作完成。
材料：干辣椒50克色拉油，200克，花椒和八角以及去皮的大蒜各适量准备一些，另外要准备适量的姜片和食用盐以及鸡粉。
爆炒红辣椒步骤 1将红辣椒洗净切好正向切成4块， 将大蒜切好， 准备黑豆2稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味3放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火4加入黑豆豉，快速翻炒5。
将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节；锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒；调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。
辣椒炒辣椒 做法： 青椒拍扁，大蒜切块，干辣椒切段，准备少许豆鼓；锅中不加油倒入辣椒干煸到断生，再加入少许油，倒入干辣椒，大蒜，豆鼓爆香翻炒均匀；最后加入少许盐、一勺生抽即可。
红辣椒怎么做好吃,爆炒红辣椒的家常做法
1、原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。红辣椒三个洗净，去蒂去籽。先切成细丝，再改刀成末。辅料备齐。锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。放入红辣椒煸炒至软。
2、爆炒红辣椒步骤 将红辣椒洗净切好（正向切成4块）， 将大蒜切好， 准备黑豆。稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味。放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。加入黑豆豉，快速翻炒。
3、爆炒红辣椒步骤 1将红辣椒洗净切好正向切成4块， 将大蒜切好， 准备黑豆2稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味3放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火4加入黑豆豉，快速翻炒5。
4、做法如下：准备材料：红辣椒、瘦肉、大蒜 第一步：把红辣椒的根蒂去掉，清洗干净，斜刀切成小片，装在碗里，下面的辣椒籽可以去掉一些，这样吃起来就没什么辣味。第二步：瘦肉洗干净切成片，用生粉、少许生抽腌一会。
光炒辣椒怎么做好吃
1、辣椒洗好。辣椒和蒜头拍碎。锅中放入适量植物油，再放入辣椒、大蒜爆炒1分钟，再放生抽，蚝油，鸡精爆炒入味即可。
2、将红辣椒洗净切好（正向切成4块）， 将大蒜切好， 准备黑豆。稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味。放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。加入黑豆豉，快速翻炒。
3、第1步、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。第2步、把清洗干净的青椒撕成小块。第3步、锅中倒入适量油，七成热时放入撕成小块的青椒。第4步、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。
4、尖椒去蒂用淡盐水浸泡半小时2猪肉洗净3尖椒洗净切丝，放入食盐腌制2分钟后冲洗干净4猪肉切片将肥瘦分开，瘦肉放少许淀粉裹匀5将肥肉放入油锅中炒至微卷，将肥油逼出来6倒入瘦肉炒。
5、将辣椒清洗干净，然后将辣椒切断。具体方法如下图所示：油锅烧热，放入蒜瓣姜片爆香。具体方法如下图所示：下入辣椒，煎成虎皮状。具体方法如下图所示：加入豆豉，撒盐爆炒。然后装盘即可。
6、青椒炒鸡蛋 【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油 【制作】准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。
家常版酱爆辣椒如何做,酱香味美,香辣入味?
1、第一步最先，去市场中选择500克新鲜青辣椒回家，拿回家后，直接把他们清理干净，而且控干水分后，再将它们改刀割成2段（去头），此外，提前准备适量肥瘦相间的肉，分别放入盘里预留。
2、我觉得吧，是先放辣椒。先把辣椒的味道充分烹制出来，再加酱。酱总归来说是辅料。
炒辣椒怎么炒好吃
炒锅放入少许花生油，待油七成熟时，把切好的辣椒摆放在油锅里小火煎制。煸炒辣椒时，一定不能用大火，应用小火慢慢煎制才好吃。其间要不断用筷子翻面，并轻按辣椒，使辣椒每面都能受热均匀煎成虎皮。
起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。
准备食材：螺丝椒、大蒜、食用油、盐、豆豉、生抽、味精。
酱爆辣椒的做法
食材准备：辣椒100g，白糖10g，精盐5g，油10g，甜面酱10g，大蒜10g。 首先，将辣椒切块，蒜瓣切碎，锅中倒油，放入辣椒煸炒。将蒜放入锅中翻炒，加入甜面酱和白糖，放入辣椒翻炒成熟即可。
青尖椒从中间劈开，去掉辣椒芯，从中间断开。 五花肉切成肉末，大葱切成葱花，大蒜切成蒜末。 炒锅加入少许油，放入青尖椒小火炒成虎皮状，倒出来备用。
酱爆辣椒（尖椒）的做法 热火热油，放入辣椒煸炒，到辣椒起皮变软。（油锅噼里啪啦就没拍，只拍了成品。）辣椒炒软之后，盛出来，锅里留底油，放入蒜末和甜面酱（在这里要说一下还是木有拍照片。
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