今天冷知识百科网小编 赫连霸宇 给各位分享如何发海带的知识，其中也会对发海带的正确方法？(如何发海带)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
发海带的正确方法？
诀窍一：泡发海带的时候，冷水和热水都不要用，冷水温度低，海带泡发速度很慢，但热水的温度很高，会造成营养的大量流失。只有用温水泡发，才是最正确的。
怎么泡发海带？
步骤/方式1准备干海带
发海带丝的正确方法简单？
如果是干海菜丝，就用蒸锅用笼屉来蒸一下，然后再用温水泡，这样就泡着开。
海带泡发方法**？
分享一下泡发海带的正确做法，泡发的时候，牢记几个诀窍，10分钟快速泡发干净，营养不流失。
诀窍一：泡发海带的时候，冷水和热水都不要用，冷水温度低，海带泡发速度很慢，但热水的温度很高，会造成营养的大量流失。只有用温水泡发，才是最正确的
诀窍二：泡发海带的时候，记得多放一点白醋，因为海带的表面有一层胶质，白醋可以破坏这层胶质，所以可以加快海带泡发的速度。
诀窍三：海带浸泡的过程中，用到的水一定要多一点，把海带完全浸泡，并且要在容器上盖上一个盖子，这样可以浸泡的海带里面不夹生。
诀窍四：海带浸泡好以后，别只知道冲洗干净，记得加一点面粉揉搓冲洗，面粉有很强的吸附力，这样可以吸附掉海带上面的油污脏东西，咱们吃起来更放心。
海带的泡发和清洗？
可以在水里加入面粉或者淀粉,因为面粉或者淀粉都有很好的吸附性,用手顺着一个方向搅拌一下,脏东西即可脱落,经过这样泡发和清洗的海带，方便食用
海带泡发比例？
1、准备干海带，取适量干海带，先不要直接泡，而是放在蒸锅中，蒸锅中放入充足的水，防止烧干锅，大火蒸20-30分钟，关火后再焖10分钟。
2、海带落凉后从蒸锅中取出，准备一个干净的容器，放入适量水，把蒸好的海带放入容器中，让水没过海带，浸泡10-12个小时，中间注意要换2-3次水，顺便把泥沙清洗掉。
3、浸泡好后，取出，如果海带是软硬适中，颜色呈墨绿或者褐色，海带肉比较厚，那就说明泡好了。需要注意的是，海带的泡发比例一般在1：4-1：5左右，一斤干海带泡发方**确的情况下能泡出4-5斤的鲜海带，因此要注意选择合适的容器大小。