今天冷知识百科网小编 东方尔槐 给各位分享饭厅中哪个方位好的知识,其中也会对餐厅内的上席位置是什么?(上座餐厅)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

餐厅内的上席位置是什么?

1、上席,其实就是饭桌的方位。比如说一张八仙桌摆在客厅内,坐在桌前面向大门的就是上席,背向大门的叫前席。

餐厅内的上席位置是什么?

2、上席一般都是最里面的位置,面对着门口的位置,如果是正房,就是面朝南坐着的位置。

3、上席是指受尊敬的席位。凡筵席讲究排定座位您好,汉族民间礼仪风俗,尊贵者之坐位为上席。旧时房屋大多面南背北,且中堂后壁多供神龛,习惯以面南近龛者为上席。

4、坐席面对门的位置为上席,同席时,应以长辈、领导让为上席,背对门的位置为下席,一般为晚辈的席位,左右为普通席位,可由主人安排就座。

餐厅内的上席位置是什么?

上席,其实就是饭桌的方位。比如说一张八仙桌摆在客厅内,坐在桌前面向大门的就是上席。

1、上席,其实就是饭桌的方位。比如说一张八仙桌摆在客厅内,坐在桌前面向大门的就是上席,背向大门的叫前席。

2、上席一般都是最里面的位置,面对着门口的位置,如果是正房,就是面朝南坐着的位置。

3、上席是指受尊敬的席位。凡筵席讲究排定座位您好,汉族民间礼仪风俗,尊贵者之坐位为上席。旧时房屋大多面南背北,且中堂后壁多供神龛,习惯以面南近龛者为上席。

4、坐席面对门的位置为上席,同席时,应以长辈、领导让为上席,背对门的位置为下席,一般为晚辈的席位,左右为普通席位,可由主人安排就座。

餐厅服务员正确站位姿势是什么?

“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是:站正,自然亲切,稳重。其具体要领:上身正直,头正目平,面带微笑,微收下颌,肩平胸挺,直腰收腹,两臂自然下垂,两腿相靠直立,肌肉略有收缩感。站立时,切忌东倒西歪,耸肩勾背,懒洋洋地倚靠,这不仅给人以缺乏自信感.而且有失仪表的端重。具体姿势要求:

1.必须按规定着装上岗,佩戴标志,服装平整,纽扣系齐;不得卷裤脚,不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。要容貌整洁.仪表仪容大方端庄。坐、立、走姿势端正;不得把脚放在桌上或椅上,举止要文雅。

2.工作时不准饮酒,不吃葱、蒜等异味食品。在宾客面前不准吸烟、吃东西.不要手叉腰,不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔痒、抓头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠,忍不住时,应用手帕掩住口鼻,面向一旁。

3.说话轻、走路轻、操作轻,保持餐厅安静。不得串岗、喧哗,不要高声应答。如距离较远,可招手示意。

4.为客人引位时,应掌心向上,四指并拢.大拇指张开.前臂自然上抬伸直。指示方向,应面带微笑,上体前倾,眼睛看着目标方向,同时兼顾客人以示诚恳、恭敬。

5.迎客走在前。送客走在后.遇拐弯或台阶处应示意客人。对迎面而来的客人。应微笑点头致意.或主动让道,侍立一旁,让客人先行,并说“您好!” “您请!”等礼貌用语。不得抢行或超越客人。

6.取送物品或菜点用托盘,取低矮或落地物品,不要低头弯腰,应两脚稍分。屈膝下蹲拾起,以示文雅。

7.宾客未离去,餐厅服务员不得离岗,不得提前撤台或清理现场。对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。