今天冷知识百科网小编 赫连巧芹 给各位分享怎么煎干鱼的知识，其中也会对旱萝卜黄豆熬干鱼家常做法？(旱萝卜黄豆熬干鱼家常做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
旱萝卜黄豆熬干鱼家常做法？
旱萝卜黄豆熬干鱼的家常做法如下:1将鱼切开了，比较容易煎！
2· 一个旱萝卜
3· 锅一定烧热，倒油，鱼沾面粉，
4· 中火煎！
5· 翻面时小心，（这鱼刺少就爱散)
6· 旱萝卜洗净切成筷子样的粗丝
8· 葱姜蒜大料，加白糖，盐，生抽，老抽，料酒，醋，还有水，先熬鱼，半熟时，小心将鱼盛出，将旱萝卜丝放在熬鱼的鱼汤里，上面放上鱼加盖一起熬熟，鱼和旱萝卜同熬，味道绝配！！！
小干鱼大厨做法？
食材用料小干鱼半斤，红辣椒若干，蒜瓣少许，葱段少许，酱油少许，辣椒面少许，黑芝麻少许，糖稀少许做法步骤：1/8 蒜瓣，辣椒段少许2/8 香葱段少许3/8 准备好黑芝麻4/8 锅里放比炒菜多一些的油，慢火炒小干鱼，炒的有些酥酥的，微微变色即可盛出来。5/8 酱汁：海鲜酱油，辣椒面，糖稀，没有糖稀的话用白糖也可以6/8 用炒小干鱼剩下的油爆蒜瓣，辣椒段，炒出香味儿7/8 放入炒好的小干鱼翻炒，加入酱汁，炒匀后，放入香葱段翻炒，必火后撒黑芝麻即可8/8 出锅啦
荆州阳干鱼家常做法？
1.先把鱼洗好后拿到户外晒干变成了阳干鱼！2.再把晒好的鱼用清水冲洗一下，避免有灰尘和蝇屎！3.备好适量的生姜蒜子干辣椒切成粉末！4.锅里倒入适量色拉油烧热放入洗好的阳干鱼，两面煎至金黄时倒入切好的生姜蒜子干椒末进行翻炒，倒入适量生抽、醋，喜欢味鲜大一点口味的可放点豆瓣酱，喜欢甜口味的放入适量白糖点点儿水稍加翻炒就可出锅了！
海鲜干鱼的家常做法？
原料：干咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法：
1、干咸鱼泡八个小时后切块；
2、茄子洗净切滚刀块；
3、葱姜少许切丝；
4、蒜少许切片塞鱼肚子里；
5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里；
6、茄子铺底和塞鱼肚里；
7、准备好后，把锅水烧开，再放入大火蒸5分钟，放葱，淋酱油，淋油，再蒸2分钟。
挂干鱼制作方法？
原料干鱼 (500g)姜 5g大蒜 5g干辣椒 4g葱 10g花椒 4g方法1/将干鱼剁成块放在水中泡一会，根据干鱼咸淡程度决定泡水时间，如果特别咸可，以多换几次水泡；
方法2/将事先泡好不太咸的干鱼放在篮中沥干水分；
方法3/将姜、大蒜、干辣椒、葱洗净切好备用；
方法4/在锅中放入5g色拉油；
方法5/将切好的干鱼放入锅中，先煎有皮的一面；
方法6/煎至两面金黄；
方法7/加入4g花椒；
方法8/加入切好的姜、大蒜和干辣椒炒匀；
方法9/加入3g蒸鱼豉油；
方法10/加入3g鸡精；
方法11/炒匀后起锅，美味的干鱼就制作好了。
小干鱼做法？
1、食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。
制作方法：
2、小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。
3、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。
4、青椒洗净切碎备用。
5、开火，不用放油将青椒下锅炒，放点盐，不放油的话，青椒比较容易炒软很快就熟了，要是放油的话，不容易烧熟。
6、青椒炒软后，就可以起锅装盘备用了。
7、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。
8、爆香后就可以放入小干鱼，一起翻炒，小干鱼一定要沥干水，否则炒的时候，油容易飞溅出来，伤到手和脸。
9、翻炒片刻后，感觉小干鱼有点焦黄的时候，就可以放入黄酒、干红辣椒、盐、适量的水、酱油，盖上锅盖焖一会儿，让小干鱼快速入味和烧熟。
10、焖到水快干的时候，就可以放入炒好的青椒一起继续翻炒。
11、快速翻炒几下就可以起锅装盘了