今天冷知识百科网小编 包森梦 给各位分享丰县哪个米线好吃点的知识,其中也会对徐州哪有好吃的米线?(徐州好吃的米线在哪里)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
徐州哪有好吃的米线?
1、牛记米线
地址:莲花巷内,解放路南边巷口进去直走约120米
2、桂林米线
地址:北区下淀基桩公司杨庄农贸市场菜市场向东200米北侧公交车站台后面
3、米所米线
地址:彭城路宽短2号楼泛亚北隔壁(原一佳花艺)
4、新生米线
地址:云龙区青年路与宣武路交叉处老市委大院东首
5、三角线米线
地址:长征路与新建南路交叉口旁
6、建国刘记米线
地址:建国小区丰储街菜市场西口
7、18号米线
地址:彭城街道和平路香港裕源大厦
8、老提北米线
地址:北区鼓楼区奔腾大道与祥云路交叉口57路公交首末站煌庭棕榈湾。
9、益米鲜米线
地址:东方美地二期北门左首20米
10、联合米线
地址:铁路花园三十三宿舍铁路游泳馆南边巷口里30米
徐州米线特点?
徐州米线综合了各地风味小吃的特点,佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县(主要是沛县)一带的冷面有相似之处,却又不一样,不同于南方米线多以米粉制成,徐州米线除米粉还有淀粉成分。
徐州米线怎么做?
徐州米线是一道具有地方特色的汉族传统小吃,下面是一种常见的徐州米线的制作方法:
所需食材:
1. 大米粉(或宽粉):适量
2. 鸡蛋:1-2个
3. 鸡肉:适量
4. 鸡汤(或高汤):适量
5. 豆芽:适量
6. 葱花:适量
7. 酱油:适量
8. 盐和胡椒粉:适量
9. 辣椒油(可选):适量
10. 蒜蓉(可选):适量
制作步骤:
1. 准备好所有食材。将鸡蛋打散,切鸡肉成丝状,豆芽洗净备用。
2. 锅中加热适量油,炒鸡蛋,炒至熟烂后取出备用。
3. 同一锅中加入鸡**,煎至变色后加入豆芽,炒熟。
4. 锅中加入鸡汤(或高汤),煮沸后用漏网捞取鸡**和豆芽备用。
5. 另起一锅烧开水,将大米粉(或宽粉)放入水中煮熟。
6. 煮熟的大米粉捞出沥水,装入碗中,撒上少许盐和胡椒粉。
7. 在大米粉上摆放炒鸡蛋、炒鸡丝和炒豆芽。
8. 撒上葱花,淋上适量的鸡汤(或高汤)和酱油。
9. 可以根据个人口味加入辣椒油和蒜蓉,搅拌均匀即可。
这样,一份美味的徐州米线就做好了。你可以根据个人口味调整配料和调味品的用量,增加或减少食材,使其更符合你的喜好。祝你做出美味的徐州米线!
江苏徐州丰县有什么比较有名的小吃么?
丰县的特色小吃有 :地锅鸡单楼驴肉三教堂狗肉等 希望对你有帮助
徐州米线汤的配方?
徐州米线汤是徐州地区常见的传统美食,通常包括以下几个主要的配料和制作步骤:
主要配料:
1. 米线:徐州米线是一种细而滑的面条,可以在当地的食品市场或超市购买到。
2. 猪骨汤底:使用猪骨熬制的鲜美汤底是徐州米线汤的关键。
其他可能的配料:
1. 猪肉:切成片或丝状。
2. 笋片或笋尖:提供口感的脆爽和清脆的味道。
3. 黄豆芽或豆腐皮:提供口感和丰富的蛋白质。
4. 鸡蛋:可以打散炒成蛋花或者煮成茶叶蛋。
制作步骤:
1. 熬制汤底:将猪骨放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火炖煮约2-3小时,直至猪骨煮出香浓的汤底。
2. 准备配料:将猪肉切片或切丝,准备好其他的配料,如笋片、豆芽等。
3. 煮米线:将米线放入煮开的水中,按照包装上的指示时间煮熟,然后捞出沥干备用。
4. 组合与装盘:将煮熟的米线放入碗中,加入煮好的汤底,装饰上猪肉、笋片和其他配料。
5. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐、胡椒粉等调味品进行调味。
6. 搭配:徐州米线汤通常可搭配花生碎、葱花、香油等进行增添口味。
以上是一种常见的徐州米线汤的配方和制作步骤,可以根据个人偏好进行调整和变化,希望可以帮到您。
徐州有什么好吃的?
辣汤煎包、把子肉、蜜三刀果子、烙馍馓子、地锅鸡、臭豆腐干、八股油条、米线、桂花山楂糕、小儿酥糖、苔干、丰县苹果,沛县冬桃、羊方藏鱼、沛县狗肉等。