酒鬼花生家常做法？

今天冷知识百科网小编 葛震忌 给各位分享如何做酒鬼花生米的知识，其中也会对酒鬼花生家常做法？(酒鬼花生家常做法简单)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

酒鬼花生家常做法？

花生500克辅料油1勺盐1小勺糖1勺干红辣椒5个花椒数粒辣椒粉1小勺花椒粉1小勺酒鬼花生的做法1.花生仁洗干净
2.将花生仁用水泡涨
3.泡涨后的花生剥去红衣，然后放入冰箱冷冻**
4.锅中放入油
5.锅中放入油
6.炸至微黄后捞出沥油
7.干红辣椒，花椒冲洗一下
8.将干红辣椒剪成段
9.锅中放一点油，放入干红辣椒和花椒炒香
10.放入炸好的花生翻炒
11.加入盐
12.加入糖炒匀
13.加入辣椒粉
14.加入花椒粉炒匀即可

开封酒鬼花生正宗做法？

食材清单花生米 400g 、 花椒 66粒 、 辣椒 一把 、 食用油 适量 、 盐 2勺 、 糖 1勺做法步骤：步骤1准备花生米用水浸泡**至泡发步骤2泡好的花生米用手一捏皮就会剥离，非常好去皮步骤3去好皮的花生米水分晾干后，用保鲜袋包好放冰箱里冷冻三小时（这一步非常重要，是保持它长时间不回软的关键之一）步骤4准备一把干辣椒，1小碟花椒步骤5干辣椒切段后去籽步骤6冷冻好的花生米冷油下锅（注意是冷油，千万不要热油）。不知道花生炸到什么程度好的小伙伴，可以在里面放一颗脱了衣服的大蒜步骤7等到大蒜变成金**，我们的花生也可以出锅啦！步骤8锅留底油，放入花椒炒香后，再放入辣椒（辣椒花椒所需成熟时间不一样，同时下锅辣椒易被炸过头）步骤9倒入我们刚才盛出的花生米步骤10放入一勺糖，两勺盐快速翻炒步骤11炒好后出锅装盘即可

洒鬼花生怎么做？

　　酒鬼花生的做法如下：　　材料：精选优质花生仁5斤，花椒3钱、食盐0.5斤、茴香2钱，桂皮1钱、舒欣脆25克，水10斤。　　做法：　　1、将花生洗干净，放入缸内，加入盐、舒欣脆、花椒、茴香、桂皮和水，充分搅拌，使盐充分溶化，浸泡1-2天。　　2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，用旺火煮沸30分钟。　　3、沥干后，放入烤箱烘烤，不时进行翻动，烤至酥脆即可。也可油炸至酥脆。

酒鬼花生做法**？

所需食材：花生米300克、青花椒适量、干辣椒少许、盐5克、白糖3克、食用油一勺制作步骤：第一步：花生放入大碗里，加水浸泡15分钟左右，然后耐心地撕去花生衣；再把清理好的花生倒入保鲜袋里，放冰箱冷冻一个晚上。第二步：取出冷冻好的花生，并准备适量花椒和干辣椒；然后戴上一次性手套，用剪刀把辣椒剪碎，筛去辣椒籽不要。第三步：锅里加入足够的油，冷油把花生下入锅中，开中小火慢炸，期间用勺子多翻动让花生受热均匀；炸至花生开始浮起，便立即捞出；继续把油温烧高一些，再把花生倒入锅中复炸几十秒，快速翻动，炸至花生微微发黄即可捞出。第四步：倒出锅中多余的油，留下少许底油，把花椒和干辣椒倒进锅中，小火炒香后倒入花生并翻炒均匀；最后撒上适量盐、白糖，炒匀即可出锅装盘。

酒鬼花生正宗做法鱼皮花生？

主料花生米：适量

干红辣椒：适量辅料花椒：适量

盐：适量白糖：适量

做法步骤
1. 花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻**。
2. 炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
3. 锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。
4. 倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦。

麻辣酒鬼花生的做法？

食材：花生150克、植物油2大勺、干辣椒20克、花椒8克、盐1小勺、辣椒粉15毫升、白芝麻2小勺、白糖0.5小、勺鸡粉0.5小勺、花椒粉10毫升1备好食材：花生，干辣椒，花椒；2花生放进微波炉里，高火1分钟；3将花生取出，稍凉后搓掉花生衣；
4干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝，尽量去掉辣椒仔；5炒锅烧热，倒入适量植物油，油量比平时炒菜多一点；6热锅凉油，倒入花生米小火炸香，捞出备用；7锅里留底油，放入辣椒丝，花椒，白芝麻炒香；8放入花生米翻炒；9放入适量辣椒粉，花椒粉，盐，鸡粉，白糖；10炒匀，关火；11装盘，上桌