绿色的蔬菜有哪些
绿色蔬菜有油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、茴香、荠菜、香椿、空心菜、香菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、卷心菜、紫背天葵等。
绿色蔬菜有油菜、油麦菜、菠菜、绿色西红柿、黄瓜、菜椒，生菜，香菜、小白菜等种类。
绿色蔬菜非常多，而且营养美味，比如莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、青菜、茴香、木耳菜、苋菜、南瓜藤等等都是经常吃的。
绿叶菜有哪些品种
香菜 香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们作为食物的调味料，很多人都十分喜欢香菜。芹菜 芹菜的品种繁多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差不多，可和其它食物混合。
我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。
绿叶菜比较普遍的品种分属于以下几个科：第一藜科，包括菠菜、叶慕菜等。第二伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等。第三是十字花科，包括油菜、荠菜等。第四菊科，包括莴苣、茼蒿等。第五苋科，有苋菜等。
绿叶蔬菜大全种类1 绿叶菜有：菠菜、韭菜、空心菜、香菜、西洋菜、油麦菜、花椰菜等。第一种、菠菜：菠菜的颜色是比较特殊的，它的叶片是绿色的，但是根须却是红色的，口感中微微带一丝甜。
绿叶蔬菜有哪些
绿叶蔬菜有很多，比如豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等等。
我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。
根菜类：指的是食用部分为膨大肉质直根的蔬菜，主要包括萝卜、胡萝卜、大头菜、根用甜菜、芜菁等。白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。
绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等。
卷心菜是最常见的多叶蔬菜。它含有大量的水分，味道非常鲜嫩多汁，卷心菜中的维生素含量非常丰富。它有很好的通便和平衡我们身体营养的作用。菠菜菠菜也是最有营养的叶菜之一。富含胡萝卜素、维生素、钾，但含草酸较多。
绿叶蔬菜有哪些?
1、绿叶蔬菜有很多，比如豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等等。
2、我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富，共有13个科20余种。
3、根菜类：指的是食用部分为膨大肉质直根的蔬菜，主要包括萝卜、胡萝卜、大头菜、根用甜菜、芜菁等。白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。
4、香菜：叶片是绿色，香菜会散发出独特的香气。芹菜：口感脆嫩，营养价值高。菠菜：颜色特殊，叶片是绿色，根须是红色，口感中微微带一丝甜，营养价值高。空心菜：主干是空心的，口感脆嫩甜。
5、绿叶菜比较普遍的品种分属于以下几个科：第一藜科，包括菠菜、叶慕菜等。第二伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等。第三是十字花科，包括油菜、荠菜等。第四菊科，包括莴苣、茼蒿等。第五苋科，有苋菜等。
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