今天冷知识百科网小编 楚伯霜 给各位分享如何蒸白馒头的知识，其中也会对馒头怎么蒸比较白？(馒头怎么蒸比较白嫩)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
馒头怎么蒸比较白？
用大气蒸比较白，蒸馒头的时候要很快让蒸馒头的锅上来气儿，这样蒸出来的馒头就比较白的，如果气上慢了就不是那么白了，大气蒸馒头比较白
酸菜蒸白馒头的做法？
食材：面粉400克、酸菜1把、盐适量、酵母4克。
做法：
1、酸菜1把、面粉400克。
2、酸菜洗好，用煮开的水焯一下酸菜。
3、用刀剁成细末。
4、面粉加入酸菜末酵母，少许盐拌匀，再根据酸菜的湿度添加水。
5、和成面团，盖保鲜膜发酵。
6、在温暖处发酵有大量蜂窝状。
7、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，切成剂子。
8、将小剂子从外往里折叠的方法，揉转用手掌揉至光滑，这样揉出来的面头有层次。
9、放在铺了蒸布的蒸笼里，醒发2分钟，醒发后的馒头坯明显大一些，大火转中小火蒸20分钟左右，关火后待4分钟后才揭盖。
10、大火转中小火蒸20分钟左右，关火后待4分钟后才揭盖。
白馒头蒸几分钟？
白面馒头。一般在开锅以后。40分钟即可。
蒸馒头如何又虚又白？
方面里邮寄一小块猪油蒸出来的馒头，不仅洁白松软，而且不是还特别香