茴香苗怎么做好吃
1、茴香苗怎么吃茴香苗的吃法清炒茴香苗平时新鲜的茴香苗的可炒制以后食用，炒制以前要把茴香苗洗好切成段状，再把一头大蒜去皮制成蒜末，起锅放油加热以后把蒜末放入锅中炒香，加入茴香苗炒制，炒软以后加入食用盐调味，然后出锅即可。
2、茴香苗的吃法有清炒茴香苗、凉拌茴香苗、茴香苗炒鸡蛋、茴香苗包子、茴香饼。清炒茴香苗：这是一道非常适合家庭日常食用的菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒茴香苗之前，将其焯水一下。凉拌茴香苗：在夏季，茴香苗最适合的做法就是凉拌了，其香味浓郁，清爽可口。
3、茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
4、准备茴香和猪肉馅。盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。倒入香油。
小茴叶怎么包饺子,叶子还要用水抄一下吗
1、茴香做馅不用焯水，但是要切得碎些，多放油，防止出水，茴香菜也吸油。香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
2、不能擦洗，如果你想把它们洗干净，在盆里加水，加一点小苏打，搅拌均匀，在茴香里浸泡大约3分钟，冲洗干净，然后把水沥干。切茴香时，将茴香切成小块，越细越好。就像切韭菜一样，一次切好，不要再切馅。在切碎的茴香中加入一些食用油，搅拌均匀，以锁住地表水，这是保持茴香绿色的关键。
3、不用焯水， 茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了它独有的香味，所以用茴香包饺子的时候不用将它焯水，但是要尽量将它切得碎一点，多放一些油，防止它出水。饺子我也是比较喜欢吃，吃不腻。
4、茴香做饺子不需过水。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气。【主料】茴香菜500g、猪五花肉400g；【辅料】油适量、盐适量、生姜适量、面粉500g；【步骤】猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。
5、茴香：新鲜的茴香叶，洗净后切碎。调味料：生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香油等。姜蒜末：适量的姜蒜末，用来提香。水：用于和面或调馅。制作步骤：和面（如果使用现成饺子皮则跳过此步骤）：将面粉放入盆中，加入适量的水，边加边搅拌，和成一个稍微偏软的面团，盖上湿布饧面30分钟。
6、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。然后开始包饺子。包好后煮锅水，锅开后下饺子即可。
茴香菜也叫小茴香,现在我们就一起来看看这种茴香菜都是怎么做的才好吃...
1、等小茴香菜蒸熟之后起锅醮着料汁特别好吃。先把茴香添加盐，然后再炒至焦**，再把茴香菜研粉，然后再把生鸡蛋做好，再添加茴香粉，再把菜锅热，再把油装进去，油煮热之后再把鸡蛋液倒入，再把鸡蛋煎成鸡蛋灌饼就可以了。
2、素炒茴香菜 材料：茴香500克，植物油，盐，味 精，葱沫姜沫 做法：茴香洗净，切成3厘米段 锅烧热放油，放葱沫姜沫，出香 味放茴香，翻炒。
3、小茴香菜炒蛋 首先是材料的准备；鸡蛋；小茴香菜，食用油、精盐。做法如下：茴香洗净，去根及老茎，切末备用；鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀；加入精盐搅匀成蛋汁备用；锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固；加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
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