今天冷知识百科网小编 葛元晏 给各位分享如何用奶油做蛋糕的知识，其中也会对奶油蛋糕的家常做法？(蛋糕的家常做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
奶油蛋糕的家常做法？
自制奶油蛋糕
主料
面粉15g
荷兰*牛*酪牛奶150ml
鸡蛋4个
辅料
元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g
步骤1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
步骤2
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌
步骤3
为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
步骤4
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打
步骤5
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6勺牛奶，然后进行搅拌
步骤6
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤7
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
步骤8
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤9
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
蛋糕需要多少奶油？
1 蛋糕需要足够的奶油来满足口感和外观的需求。
2 奶油是蛋糕中的重要材料，可以在烤制的过程中使蛋糕保持湿润，并且增加口感的香浓度。
如果奶油不足，则会导致蛋糕过于干燥并且口感不佳。
3 建议使用相当于蛋糕重量10%左右的奶油进行配比，这样可以确保蛋糕口感和外观的完美表现。
但具体需要多少奶油还需考虑蛋糕的种类、口感喜好以及制作方法等因素。
一个蛋糕需要多少奶油？
一般情况下，一罐植脂奶油（1L）打发后可以裱三块10寸蛋糕。10寸蛋糕用150到200克左右的淡奶油，要看在裱花时的厚度而定，另外如果要切开来，还要在中间加水果的话，需要300g左右吧。现在在裱奶油时使用量较少，主要是添加水果来夹层和点缀。
一磅蛋糕要打多少克奶油？
300-500克奶油。一磅蛋糕大约是6寸，适合4人食用，一般情况下蛋糕大概的厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。但是像慕斯、冰激凌蛋糕等密度较大的，蛋糕会更小一点。根据蛋糕的造型及实际用料情况，奶油则需要准备300-500g之间就可以了。