鸡蛋和鸭蛋那个的胆固醇高
鸡蛋中的蛋白质、胆固醇、钾、钠、铜的含量要比鸭蛋多一点。
鸭蛋与鸡蛋相比，鸭蛋的胆固醇含量要比鸡蛋高，而且还要高出2倍多。鸭蛋每100克含有884毫克胆固醇，而鸡蛋每100克含有423毫克胆固醇。
食物胆固醇含量（每100克所含毫克）鸡蛋黄1705鸭蛋黄1522，鸡蛋680，鸭蛋634。
营养区别：综合来说，鸡蛋的蛋白质和胆固醇含量最高，鹅蛋的脂肪含量最高，鸭蛋的维生素A含量最高。
鸡蛋和鸭蛋的胆固醇主要存在于蛋黄中，一般鸭蛋的蛋黄比鸡蛋大，因此鸭蛋的胆固醇含量比较高。我们都知道蛋类是由蛋清和蛋黄这两个部分组成，鸡蛋和鸭蛋也是如此，鸡蛋和鸭蛋中胆固醇高的部分都是蛋黄。
鸭蛋和鸡蛋哪个胆固醇高
1、鸡蛋中的蛋白质、胆固醇、钾、钠、铜的含量要比鸭蛋多一点。
2、鸭蛋与鸡蛋相比，鸭蛋的胆固醇含量要比鸡蛋高，而且还要高出2倍多。鸭蛋每100克含有884毫克胆固醇，而鸡蛋每100克含有423毫克胆固醇。
3、食物胆固醇含量（每100克所含毫克）鸡蛋黄1705鸭蛋黄1522，鸡蛋680，鸭蛋634。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋营养哪个更高
1、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较，鸭蛋含有较多的钙、磷、钾、铁；鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。 很多人虽然知道蛋营养丰富，但还是不太敢吃，主要是怕胆固醇含量高。
2、你好！ 鹌鹑蛋和鸡蛋鸭蛋鹅蛋相比较叫起来，鹌鹑蛋虽小，但胆固醇太高，所以还是吃鸡蛋比较经济和健康。
3、其实，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋的营养价值差别不大。从蛋白质分析：无论是鸡蛋还是鸭蛋，再或是鹌鹑蛋，不同品种蛋类之间的蛋白质含量差异很小，一般情况下蛋白质含量都在13克/100克左右。
4、6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B4%的维生素B6。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品，且这些营养都是人体必不可少的。
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