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鲟鱼好吃还是鲈鱼好吃？
个人觉得是鲈鱼好吃一些
鲈鱼是近岸浅海鱼类，性情凶猛，能在浅水中生活，渤海的花鲈每年3月下旬至4月游到近岸及河口索饵，产卵后则到较深水域的海区越冬。
孵出的幼鱼在海区越冬，翌年春天幼鱼成群进入河口、内湾及近岸，在自然水域中。花鲈摄食以吞食**动物为主。
故属于肉食性鱼类，花鲈摄食的种类很多，其中以游泳动物为主，故也称为游泳动物食性的鱼类。
花鲈摄食种类在一年之内有明显的季节变化，甚至各月之间的变化也非常明显，花鲈的成鱼和幼鱼的食物组成有很大差异。
早期的幼鱼以浮游动物为食，食性转变后以小虾、小鱼和等足类为食，成鱼食物组成中主要是鱼，其次是虾。
鲟鱼和鲈鱼哪个味道好？
鲟鱼味道好。
鲟鱼对水质要求严格，喜欢生活于溶氧含量较高、水温低的水流中，这样肉质自然就好。鲟鱼肉纹理清晰富有弹性，质量优于名贵的三文鱼，其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽。
鲟鱼不仅口感丰厚，而且功效价值极高。吃鱼的人聪明，这个说法在中国由来已久，那么吃鱼当然就要吃鲟鱼啦，几乎满足你对吃鱼所有需求的同时，还能收获健康的身体。
鲈鱼和鲟鱼哪个好？
鲈鱼。
辛苦答题者，终爱鲈鱼美！
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑！