今天冷知识百科网小编 梁玉白 给各位分享如何做枣泥糕的知识,其中也会对四季香枣泥糕做法?(四季香枣泥糕做法窍门)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
四季香枣泥糕做法?
红枣去核放入主锅加入130克温水,再倒入油,6分钟/100度/速度1,再6秒速度6打成泥,若喜欢再细腻一点速度可增加主锅擦干无水无油状态,放入6个鸡蛋,加入45克红糖,6分钟40度速度4打发。第一次打发好之后进行第二次打发,6分钟速度4打(不要温度)打发完之后加入90克低筋粉,枣泥,4秒速度3混合,用刮刀棒将锅壁上的往下刮,再2秒速度3混合。这时烤箱预热盘里放入油纸,倒入枣泥,上面撒上白芝麻放入烤箱30分钟165度(每个人家里的烤箱不一样,根据自己家的烤箱而定,烤完可以拿一根牙签插入当中,拿起来若有蛋糕黏在牙签上,说明里面还没烤熟)烤好将油纸抽出,切块,好吃的枣泥糕就完成啦
怎样制作山药枣泥糕?
1、将红枣去核,放入蒸锅中蒸熟。
2、山药刮皮切小块放入蒸锅蒸熟。
3、蒸好的山药压成泥。
4、山药泥中加入炒好的糯米粉,搅拌成絮状,然后捏成面团。
5、将红枣放入料理机中,倒入少许牛奶,打成红枣泥。注:没有牛奶用水也可以,只要能搅拌起来就行。
6、将山药泥分成35克左右的小剂子。
7、将剂子按成圆饼,把红枣泥包进去,收口,搓成圆球,放入月饼模具中压花。
8、完工,搭配牛奶放下午茶还是很不错的。
玉米枣泥糕的做法?
材料麦粉400克,玉米粉100克,红枣125克,棉白糖150克.
酵母粉5克,泡打粉5克,小苏打粉5克。
做法1. 将红枣去核放锅里,加入水200ml,开大火烧开,转入中火煮10分钟,捞出红枣。
2. 用勺子将煮熟的红枣弄碎,然后加入白糖拌溶化。
3. 加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。
4. 加入煮的红枣水和面,不鸲另加水,和到面成糊状,抓上能慢慢往**就可以了。
5. 笼屉内放上一块湿的屉布,将粉糊倒在屉内。
6. 锅内加水开大火煮开关火,放入笼屉加盖闷饧发约30分钟,只要是原糊的两倍。
7. 锅开大火蒸40分钟即可。
粘面怎样炸枣泥糕?
答案,先把粘面和好,做成窝头,蒸熟了。趁着热在和一起,和成块,在案子上压成厚片,切成条状,盖好备用。把枣煮熟。去皮去核,调成馅。再把面条状的切块,擀成片,把枣泥包进去。再上锅蒸十分钟就可以了。也可以用油在锅里面煎一下,用油炸出来也行,都很好吃。
做出来的枣泥糕发绿?
做出来的枣泥糕颜色发绿是怎么回事?回答你的问题。可能是你在做枣泥糕的时候放的有绿豆粉吧,绿豆粉做出来的枣泥膏,它就会发绿的。从绿豆的颜色,建议你下次做枣泥糕的时候,光放枣,不要放别的食物。做出来就是红红的侄子的颜色,接近红枣的颜色。
山姆核桃枣泥糕保质期多久?
要看有没有加防腐剂的了,如果没有加,一般是三天,如果加了,一般是一年,如果是购买的,一般都是有标注的
自制核桃红枣糕保质期,如果放在常温下,基本上不会超过一到两天的时间。
但是如果用保鲜膜封好,放在冰箱保鲜室里保存,而且将温度尽量调得低一些,基本上可以保存超过7天都没有问题,也不会影响正常的味道和口感。
枣泥糕用玉米油代替黄油吗?
严格来说,玉米油替代黄油的话,枣泥糕的口味肯定会受影响。但如果是自己在家制作,对口味要求没那么较真的话,其实倒也无妨。