今天冷知识百科网小编 沈夏绿 给各位分享如何煮蜜豆的知识,其中也会对糖蜜豆买回来还要煮吗?(糖蜜豆买回来还要煮吗多久)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
糖蜜豆买回来还要煮吗?
需要煮熟的。做豆沙馅的时候可以一起做一些,做好可以分成几份冷冻存放,用的时候拿出来解冻就可以用了用料 红豆 100克 白糖 适量糖蜜豆的做法步骤步骤 1 提前一晚上浸泡红豆,泡好的红豆加入没过红豆一公分的水量,中火煮开,再加入一杯水(150毫升左右),煮开后小火煮十分钟步骤 2 煮过的豆子放在沥水盆里冲水,多冲几次去掉红豆的涩味和苦味,用手扒拉着冲步骤 3 冲过水的红豆,放回锅里,加入没过红豆的水继续煮,中火,开锅后转小火,煮25分钟到30分钟至豆子完全煮熟步骤 4 碗里不要有水,放一层红豆,放一层白糖,直至装满。我煮的有点多,做了两碗。步骤 5 特意装个透明的玻璃碗给大家看一下,一层红豆一层糖
小蜜豆做法?
自制小蜜豆的做法步骤如下:
1、小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂;
2、煮好的红豆倒出过滤豆汁,沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的;
3、沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀;
4、豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁,注意别让糖汁烧干了,否则豆子会变硬。
网上买的熟蜜豆还需要再次煮吗?
网上买的熟蜜豆还雪要再次煮吗?,这个要看个人对食物口味的要求而定,买回的蜜豆有些有点硬而且太甜,有的人不喜欢吃又硬又太甜的东西,就需要再次加水煮过。煮过的蜜豆口感更软绵,而且甜度合适,当然也有的人是喜欢又硬又甜的,自己喜欢就好。
豌豆可以做蜜豆吗?
豌豆一般不做蜜豆,红豆用来做蜜豆蜜豆的做法:
1、将红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂(豆子放入冰箱冷冻按照热胀冷缩的原理可以缩短煮豆的时间)。
2、煮好的红豆倒出过滤豆汁(沥好的红豆汤可以饮用)。
3、沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀。
4、豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁即可做好蜜豆。
韩式蜜豆怎么做?
主料铁棍山药2根红豆150克辅料白糖适量桂花酱适量1. 准备食材:铁棍山药、红豆(红豆是提前一晚泡好的)、白糖。2. 红豆放入电饭煲,水量稍稍摸过红豆即好。3. 山药去皮(削皮要带上手套,以免皮肤过敏)4. 去皮的山药切成段,放入蒸屉中。(电饭煲下边煮红豆,上面放入蒸屉蒸山药,省时方便)5. 蒸好的山药取出。6. 煮绵软的红豆加入白糖拌匀备用。7. 取出的山药用勺子压成细腻的山药泥。8. 容器中放入一层保鲜膜,放入一半的山药泥抹匀。9. 铺上一层做好的蜜红豆压实。10. 把剩余的山药泥铺上,再次用勺子背面压实。(压实后可以放入冰箱冷藏两个小时更美味)11. 冷藏过后,拎着保鲜膜把山药糕取出扣在案板上,切成自己喜欢的块即可。12. 根据自己口味浇上些桂花酱、玫瑰酱更加美味啦!
冰糖红豆的做法?
用料:红豆300克,水900克,老冰糖适量,白糖适量,浸泡用清水适量。
1.红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可,浸泡越充分熬煮时间越短;
2.将水分滤掉,红豆倒入砂锅,加入900克水;大火煮至沸腾,用勺子将泡沫撇掉,加入老冰糖;
3.撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右,豆子软烂为止;
4.将其过滤,根据个人喜好的甜度加适量白糖即可。
电饭煲烀红豆的做法?
用料红豆 300克水 适量白糖 100克电饭煲蜜红豆的做法步骤步骤 1红豆泡水过夜
步骤 2洗净后丢进电饭煲里,加入过红豆2倍的水,按煮饭键开始煮
步骤 3煮至红豆一捻可以捻碎即可
步骤 4倒入白糖,搅拌均匀,再煮20分钟左右待水分收干,放凉后就可以了,吃不完可以冻进冰箱里
自制蜜豆的做法,自制蜜豆怎么做好吃,自制蜜豆的家常?
自制蜜豆的做法步骤如下:1、小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂;2、煮好的红豆倒出过滤豆汁,沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的;3、沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀;4、豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁,注意别让糖汁烧干了,否则豆子会变硬。
蜜豆怎么做?
用料红小豆 300克水 900克老冰糖 适量白糖 适量浸泡用清水 适量自制蜜红豆的做法步骤步骤 1红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可。浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏
步骤 2将水分滤掉,红豆倒入砂锅(其他锅也可),加入900克水
步骤 3大火煮至沸腾,用勺子将泡沫撇掉 加入老冰糖
步骤 4撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右,豆子软烂为止。时间并不绝对,跟浸泡程度和锅具都有关。要用小火,中间可以不时观察,如果发现红豆有开花迹象可以少加一点冷水继续熬煮。我一共煮了55分钟左右,没有加过冷水。
步骤 5将其过滤
步骤 6装入密封盒
步骤 7根据个人喜好的甜度加适量白糖,拌匀后放入冰箱冷藏糖渍过夜
步骤 8做多了可以分份冷冻保存,要用的时候冷藏解冻即可。