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雅安必吃十大馆子？
第一名雅安蒙顶山花间堂一茶马司，第二名老渔夫生态苗苗鱼，第三名雨都饭店雅之味餐厅，第四名红高梁海鲜，第五名倍特星月餐厅，第六位雪山村23田姐家，第七位味美雅鱼酒楼，第八位鲍一鲍鲜生音乐餐厅，第九位干老四雅鱼饭店，第十名土地坡雅鱼餐厅。
四川花椒油做法？
用料花椒20克姜片适量油300克做法
1.葱姜切好2.花椒备好
3.倒入花生油用小火，油温稍稍热就把花椒粒等放入锅中慢慢熬制！
4.等到变色，出味后就可以把火关了，大约需要8分钟左右，一定要用小火！最后把花椒和姜放入大约一晚上捞出来，把熬好的花椒油放在一边用的时候直接用就好了！
滋补火锅的配方？
主料：虾、午餐肉、青笋,辅料：藕、土豆、金针菇、香菇、豆皮、丝瓜,调料：盐、味精、白糖、香油、花椒、辣椒、泡椒、麻香油,烹制方法：1、将香叶、茴香、桂皮、花椒、大料放入锅中加适量清水大火煮制5分钟，锅中倒油，下葱姜蒜煸香后，倒入香料水熬制30分钟制成麻香油；2、将土豆条、笋条、藕条、丝瓜、香菇、金针菇焯烫备用，虾炸成金黄备用；3、将花椒、红辣椒放入开水中略煮后取出，坐锅点火倒油，加入少许麻香油，下泡椒碎煸炒后倒出备用；4、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加入麻香油，泡椒，和煮过的辣椒、花椒，放入虾后加盐、味精、白糖调味，将虾取出，再依次放入午餐肉与焯好的蔬菜，调味后淋入麻香油与香油炒匀出锅即可。特点：麻辣鲜香，风味独特。
邛崃十大小吃？
1、邛酒邛酒四川省邛崃市特产，中国国家地理标志产品。邛酒，是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”，筑城置县2300余年，与成都等并称巴蜀四大古城。2、文君茶文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
麻辣烫汤料的配方和熬制方法？
麻辣烫汤料配方及做法如下：配方一、材料：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、**5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、**15g、香果5g、千里香40g做法：1、首先将花椒、香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用;2、将干辣椒节放入沸水煮约1-2分钟，捞出沥水待用;3、净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱、蒜炒匀炒香;4、再放入辣椒节、花椒、姜、香料和料酒，待小火慢炒约80分钟;5、锅里的辣椒节水气快干时，再加入白酒继续炒制约5分钟关火即可。