过年推荐囤哪些蔬菜水果?
大白菜 大白菜是冬季餐桌上的主角，被誉为菜中之王。它的做法多样，无论是炖煮、炒菜还是作为馅料，都能展现出它的独特风味。大白菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙和蛋白质，是一种营养丰富的健康蔬菜。【储存方法】大白菜可以通过室外或室内储存、埋藏、窖藏等多种方式保存。
蔬菜类 耐储性好的蔬菜：大白菜、土豆、洋葱、萝卜等，可用软纸简单包一下，放*凉的地方储存。耐储性稍弱的菜：豆角、黄瓜、番茄、西葫芦等，室内储存或冷藏。叶类蔬菜：菠菜、香菜、油麦菜等，最好单独放保鲜盒中冰箱冷藏，避免被其他蔬菜挤压。买回来记得先把这类蔬菜搭配吃掉。
娃娃菜，西蓝花，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长，我一般存一颗。南瓜也很适合囤货。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。豆角茄子辣椒葱姜香菜等等通通可以囤干菜。另外还有花菇木耳银耳黄花菜，记得密封保存。
土豆：土豆是非常适合长期储存的蔬菜。它们可以在*凉、干燥、避光的环境中存放数周甚至数月。为了延长土豆的保质期，应该将它们存放在通风良好的地方，避免潮湿和光照，因为这两者都会促使土豆发芽和变绿。洋葱：洋葱也是一个很好的选择，因为它们可以在干燥、通风的环境中存放很长时间。
草莓 草莓口感酸甜、营养丰富，是春季常见的一种水果，深受大家的喜爱的。草莓被营养学家美誉为春天第一果，是春季养生的佳品。草莓含丰富维生素C、多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质，能有补血，益气，健脾、促进肠胃吸收的功效，老少皆宜。
去超市采购,多囤哪几种菜,好吃耐储存,百元用不了,能吃半个月呢?_百度...
白菜冬季的“膳食守护神”白菜，不仅价格亲民，营养价值丰富。只需将其放在室内*凉处，无需冷藏，整株白菜可以保持半个多月的新鲜，即使叶子略显萎蔫，依然美味可口。2 萝卜萝卜被誉为“小人参”，储存方法简单。
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。土豆 土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
南瓜也属于粗粮的一种，味道甘甜营养丰富，小猪最喜欢的就是喝点南瓜糊糊或者做成南瓜面条吃。买回来的南瓜一整个不要切开，完整的南瓜常温都可以保存一两个月，在家里蒸菜、做汤都是非常不错的。
将胡萝卜直接放置在通风处保存，或者将胡萝卜的头部切掉后放在冰箱中冷藏。据调查表明胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。
十大耐储存蔬菜有、白菜、萝卜、西芹、土豆、洋葱、豆角、山药、南瓜、马蹄、菜椒。这些菜只要使用正确的保存方法就可以保存很长的时间，例如白菜，白菜是冬季北方人最喜欢囤的一种蔬菜了，买回家的白菜也不用放进冰箱冷藏方在室内比较凉爽的地方就可以放很长一段时间。
囤菜应该买什么
1、适合：洋葱、土豆、豆角、南瓜、青椒、莲藕。 绿叶类 绿叶蔬菜需要放在冰箱的冷藏层，先把菜叶表面的水分自然风干，然后装入袋放入冷藏层即可，记得在袋中放一张纸巾吸附水汽哦。 适合：大白菜、卷心菜、芹菜。
2、冷冻： 挤出水分，团成球分装冷冻。 烹煮：解冻后的菠莱适合做炖菜，养菜适合和猪肉混合做馅包饺子、包子做蛋饺，塞面筋等均可。 芹菜 操作：洗净后切段，在沸水中煮熟捞出放凉。 时间：最长不要超过3分钟，过程中可以捞出来尝尝。
3、洋葱 洋葱有“菜中皇后”的美誉，味道辛辣且营养价值极高，含有丰富的钾、叶酸、锌、硒和维生素C等营养成分，还具有一定的抗菌作用。紫色洋葱的营养价值被认为高于白色洋葱。【储存方法】洋葱在储存时不要剥掉外皮，也不宜放入冰箱。将洋葱晾晒至表皮干燥，然后用网兜装好，悬挂在通风*凉的地方即可。
4、娃娃菜，西蓝花，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右，大白菜时间特别长，我一般存一颗。南瓜也很适合囤货。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的。豆角茄子辣椒葱姜香菜等等通通可以囤干菜。另外还有花菇木耳银耳黄花菜，记得密封保存。
5、豆角 豆角很受欢迎的蔬菜之一，价格不贵3元钱一斤，新鲜豆角放一个星期左右会变老，但它还有其他储存方式，比如焯水后晾干，放进保鲜袋中，最后放入冰箱中冷冻，随时吃随时拿，口感也不会有太大的变化。或者干脆晒干成干豆角，风味更佳。
6、囤菜主要可以囤以下几类：蔬菜类。蔬菜主要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等，囤蔬菜时，水分多的菜，烂得快，如绿叶类蔬菜，水分少的菜，根茎类蔬菜耐储藏。大白菜、胡萝卜、山药、西兰花、洋葱、冬瓜、西红柿等比较耐存储，可以囤多点放在家里，一般是通风*凉即可。
哪些菜适合囤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于哪些菜适合囤食、哪些菜适合囤的信息别忘了在本站进行查找喔。