涡阳酸汤荷包蛋做法
1、锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。浇上酸汤，调入辣椒油即可。
2、步骤 准备好面条，葱花、姜末。把切好的葱花、姜末，放入大碗中。撒上花椒粉、食盐。锅中倒油烧热。油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上。然后倒入香醋。锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。
3、步骤准备好面条，葱花、姜末。把切好的葱花、姜末，放入大碗中。撒上花椒粉、食盐。锅中倒油烧热。油热后用勺子舀一些趁热浇在碗中的葱花和姜末上。然后倒入香醋。锅中加水，水开后打入鸡蛋煮熟，撇去浮沫。连水带煮好的荷包蛋用勺子舀入葱油碗中搅匀。
求助:怎么做酸汤好吃
1、调制酸汤：配料碗中加入鸡汤，或者骨头汤，没有准备的话，也没关系，同样可用别的来代替，用煮饺子的汤水即可，当然味道会差一点了。然后加入3汤匙陈醋，2汤匙生抽，半勺的白糖，半勺的蚝油，以及少许的食用盐，全部搅拌均匀就成了酸汤了。饺子煮熟后放入浸泡一会，便可开动。
2、各种你喜欢的蔬菜洗干净用手掰成块状，莲花白之类的撕成片，菜西红柿洗净切成片备用；2 菜西红柿片和1小汤勺酸汤直接放进锅里炒熟（无油小火慢炒），然后倒入适量生水或山泉水（进水），将准备好的蔬菜放进去煮熟；注意顺序：棒豆、小南瓜（青色圆形）、白菜杆、瓜藤杆、酸萝卜片、莲花白、菜叶。
3、要制作一道美味的酸汤，关键在于选择新鲜的食材和恰当的调味。首先，准备豆腐、木耳、黄瓜和番茄等基础原料，将豆腐切块，木耳切丝，黄瓜和番茄切片，这些都是不可或缺的组成部分。然后，烧一锅热水，加入高汤或鸡汤，使其达到沸腾状态。
4、把酸汤肉片倒入金针菇碗中，再把烧好的花椒油浇入点缀香菜即好。
用香菜醋怎么做酸汤
1、香菜酸汤 主料；鸡蛋2个，香菜2棵。辅料：盐2克，味精2克，香油2克，白胡椒粉2克，醋适量，清水600克。制作方法：香菜洗净待用。把两个鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气。
2、步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。倒入一勺盐。倒入一勺辣椒油。撒上些白芝麻，用勺子调匀，这就是调好的酸辣汤汁了。
3、以酸汤饺子为例，做法如下：主料：剩饺子1盘、香菜2棵、香葱1棵、醋2勺、糖1勺、盐适量、酱油适量、香油适量、辣椒油适量。这是一盘剩饺子，昨天做的，芹菜猪肉馅，很鲜。取一个大碗，香葱切碎，香菜切段，放入4勺醋，1勺糖，1勺酱油，少许盐，1勺香油，1勺辣椒油。
4、先把小葱，蒜苗，香菜，豆皮和青菜清洗干净，豆皮切成丝。随后拿出锅，放入一些油，油热6分的时候放入葱段下锅炸出香味后捞出，拿一只碗。在这个碗底放好香菜，蒜苗，豆皮丝，炸好的香葱，醋，生抽，麻油，还有辣椒油。
5、加入酸菜继续翻炒，调入适量的醋和高汤或清水。 汤煮开后，加入适量的盐和鸡精调味。 然后将鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌使其成丝状。 汤煮沸后，用淀粉水勾芡，使汤浓稠一些。1 调入适量的白胡椒粉，搅拌均匀。1 撒上香菜碎即可盛出，趁热食用。
西红柿鸡蛋汤怎么烧才能酸一点
1、番茄鸡蛋汤做成酸汤，靠番茄的味道，让番茄在锅里多煸炒下，炒出番茄汁，汤的味道就酸了，做法：材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许。调料：食用油、盐少许。番茄去皮切片，鸡蛋打散，倒入少许水备用。锅热油，倒入鸡蛋液，炒至蓬松，再倒入番茄翻炒。
2、小窍门要先大火煮开，然后关火，才把蛋液倒入汤中，这样煮出来的蛋才够滑嫩，蛋液下汤后不要马上搅拌，当蛋液成片状后，才慢慢搅动。这样做出来的鸡蛋汤就很漂亮了）出锅前滴几滴香油就可以盛到碗中咯！最后在撒上葱花（也可以加入香菜代替），这道香喷喷的番茄蛋花汤就完成了。
3、锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。水开后，将西红柿块倒入锅中，用中火煮至西红柿软烂，汤汁略微发红。在煮西红柿的过程中，可以适量加入盐和白糖，根据个人口味调整酸甜比例。待西红柿煮至软烂，汤汁颜色变深时，慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
关于本次鸡蛋酸汤怎么做和鸡蛋酸汤做法?的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。