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海之味虾皮怎么吃？
海之味虾皮可以直接当做调味品使用。
因为虾皮属于海鲜类的干货，通常会加在烹调菜肴中，比如炒绿豆芽、炒粉丝等。
另外，也可以将虾皮泡开之后加入到煲汤或者烧菜中，能够为菜肴增添香味和营养。
建议在食用虾皮的时候，先将其用清水泡软，然后拧干水分后即可使用。
另外，虾皮也可以用来做虾皮蛋，只需要将泡发好的虾皮炒熟，和鸡蛋一起煎熟即可享用。
虾皮蛋香味浓郁，口感鲜美，是一道经典的家常菜。
广东开平芋角的做法？
食材芋泥陷材料：芋头 240克紫薯 140克白糖 30克黄油 20克馅料：萝卜干 25克叉烧 69克虾干 10克干瑶柱 5克小葱 叉烧酱适量其他：适量裹粉面粉 50克玉米淀粉 20克鸡蛋 2个做法1、芋头，紫薯切片蒸25分钟，加紫薯是为了颜色更好看，不喜欢的可以不用加，也可以根据自己口味调整一下芋头和紫薯的比例2、萝卜干和叉烧切丁，萝卜干反复清洗了几遍。（如果萝卜干太咸，要泡水30分钟）3、虾米和瑶柱提前泡一下水，软化的瑶柱一撵就碎，虾米大的话可以切碎点，小个子的直接炒就可以4、蒸好的芋头紫薯，加糖黄油炒至融化即可5、热锅下油，依次放入萝卜干，瑶柱虾米，叉烧，叉烧酱。一定要关火后在加入葱喔。6、抓一块芋泥，挖个洞，填入馅料就可以了，不管怎么包只要把馅料包进去就可以了7、包好的芋角，先下蛋液池滚一下，再去面粉池滚一下，又回蛋液池滚一下，最后回面粉池弄干身就可以跳入油海了8、160度炸第一次，炸至表皮略微金黄（大概2-3分钟，）第二次200度炸2-3秒（二次回锅炸是为了表皮更香脆可口