今天冷知识百科网小编 苗伯元 给各位分享烤虾头发绿怎么回事的知识，其中也会对虾头变绿色能吃么？(虾头变绿色能吃么有毒吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
虾头变绿色能吃么？
析。虾头发绿多数情况下不能吃，但是有一种特殊情况，虾头发绿是因为虾食用了绿藻引起，这种情况下就还能吃。
为什么虾头会青青色的？
关于绿头虾，我国水产科学研究院南海水产研究所副所长李来好表明，相比较“藻类说”，依据现已把握的信息，他会倾向于那更或许是虾壳内的虾青素。关于网友质疑的“孔雀石绿说”，这种溶于水的物质冲冲水就没了，不会残留在虾头里，要是孔雀石绿是绿色的，那不一眼就能看出来了。变黑或许是多酚**酶所造成的，变绿则一般是虾青素的效果，后者的状况一般会呈现在淡水虾上。假如是上述这两种状况，那么都是安全的，顾客能够定心吃。
虾头发绿能吃吗？
虾头发绿也是可以吃的，许多虾头里面有绿色，主要是藻类，吃进去的枣类累积的多了，就会在他的沙囊里边形成绿颜色的，所以还是可以吃的
虾变绿能吃吗？
不能吃了。虾变绿可能是清理后的虾没有及时冷冻保存，发生了变质，通常还伴有一定的腐烂臭味，但是也有一些特殊情况。虾头发绿是因为虾食用了绿藻引起的，这种情况下就还能吃，需要注意区分，如果没办法辨认，建议不要吃，避免对人体造成危害。
虾头发绿怎么回事？
如果是虾煮熟后虾头变绿，可能是虾患有黑鳃病.这类现象在海水虾和淡水虾类中均会出现，属于正常现象，包括有些南美白对虾在冰冻或水煮后会出现绿头或黑头现象。此外，虾养殖的水体中浮游植物较多，比如蓝绿藻之类都会被虾摄食积累到虾的胃部，也就是头部正中间的位置，虾部分熟后就会释放出来。
牡丹虾头发绿了怎么回事？
1、虾头发绿可能受到了细菌的污染，虽然被冷冻着，但是有些细菌在低温下也可以继续繁殖的。
2、虾头发绿可能是虾的体内铜超标导致的。
3、虾头发绿可能是存放时间太久，虾肉变质了。
平时也经常吃虾都没有遇到过虾头是绿色的，请问这能吃吗？
这是野生多见，虾的胃在头部，吃藻类植物出水后就绿色，如深海，比如甜虾是黑头
为什么有的虾头是绿色的？
听说是虾贩在虾池滴火水（煤油），大概虾吸收后发生化学反应，正常的虾不会有这个颜色，绿色表示含铜量高，最好不要吃。