生芝麻和熟芝麻哪个营养价值高?
黑芝麻可以生吃也可以炒熟了吃，两种吃法都可以，每一种吃法都有其优缺点，比如生吃的话营养会更好，但是把芝麻炒熟了吃味道会更好，所以大家可以自己选择最喜欢的吃法。建议炒熟食用。
从营养角度来看，生芝麻和熟芝麻没什么差别。芝麻中的维生素、矿物质等营养成分含量是比较高的，在高温下不易流失，无论是生吃还是熟吃，对身体都很有营养。不过肠胃不好的人不宜吃生芝麻，可能会不好消化，造成肠胃负担。
芝麻生吃还是熟吃在食用价值和营养成分等上面都没有太大的差别，只需要注意尽量不要连皮吃，不仅苦涩还容易影响消化和吸收。
熟芝麻的营养价值比较高，熟芝麻主要是经过加工而成，加工之后味道比较好，能很好保留芝麻里面的糖分以及多种矿物质。
生芝麻和熟芝麻,哪个营养价值更高
黑芝麻可以生吃也可以炒熟了吃，两种吃法都可以，每一种吃法都有其优缺点，比如生吃的话营养会更好，但是把芝麻炒熟了吃味道会更好，所以大家可以自己选择最喜欢的吃法。建议炒熟食用。
从营养角度来看，生芝麻和熟芝麻没什么差别。芝麻中的维生素、矿物质等营养成分含量是比较高的，在高温下不易流失，无论是生吃还是熟吃，对身体都很有营养。不过肠胃不好的人不宜吃生芝麻，可能会不好消化，造成肠胃负担。
两种都不错。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。
熟芝麻好。熟芝麻经过打豆浆烹饪后，香气更加浓郁，口感更香脆，生黑芝麻的香气挥发不出来。熟芝麻和生芝麻都富含脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，熟芝麻好吸收，生黑芝麻不好吸收。
熟芝麻的营养价值比较高，熟芝麻主要是经过加工而成，加工之后味道比较好，能很好保留芝麻里面的糖分以及多种矿物质。
生黑芝麻和熟黑芝麻哪个好
1、熟芝麻好。熟芝麻经过打豆浆烹饪后，香气更加浓郁，口感更香脆，生黑芝麻的香气挥发不出来。熟芝麻和生芝麻都富含脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，熟芝麻好吸收，生黑芝麻不好吸收。
2、生的好。生的黑芝麻含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，生的黑芝麻保留营养成分多。熟的黑芝麻经过加工，造成营养成分流失。生的黑芝麻味道香。口感浓郁，熟的黑芝麻口感差。
3、熟的。黑芝麻在加工前需要进行烘烤或煮沸处理，以确保食品的安全性和卫生，熟的黑芝麻经过烘烤或煮沸处理后，可以有效杀灭细菌和其他有害微生物，同时也能提高黑芝麻的口感和香气，因此打豆浆用黑芝麻熟的好。
4、熟芝麻的营养价值比较高，熟芝麻主要是经过加工而成，加工之后味道比较好，能很好保留芝麻里面的糖分以及多种矿物质。
5、炒熟的好。消化方面：黑芝麻生吃会对肠胃造成负担，难以消化，而炒熟的黑芝麻能滋润肠道，更好消化有助于排泄。口感方面：黑芝麻生吃口感较差，而炒熟的芝麻香气更重，可以增加食欲，口感好。
买黑芝麻买生的好还是买熟的好?
1、黑芝麻是炒熟的营养价值高，放得好的话保质期三年都可以。
2、建议炒熟食用。黑芝麻的功效：滋养肝肾，润燥滑肠。黑芝麻一般都是炒熟后研磨吃的.意见建议：黑芝麻多用于肾*亏损和血虚津亏，肠燥便秘。与何首乌同用，具有滋补乌发的作用。生吃、熟吃都可以。
3、炒熟的好。消化方面：黑芝麻生吃会对肠胃造成负担，难以消化，而炒熟的黑芝麻能滋润肠道，更好消化有助于排泄。口感方面：黑芝麻生吃口感较差，而炒熟的芝麻香气更重，可以增加食欲，口感好。
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