到荆州一定要吃的10大美食
荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。
荆州藜蒿炒腊肉在荆州有一首童谣里说：“正月藜，二月蒿”，因为藜蒿这种蔬菜只有正月二月能够食用，所以民间就有人拿藜蒿和腊肉一起炒。这道菜吃起来油润，但是又可以祛湿、除毒。
荆州老街鱼头：这家餐馆位于荆州老街，以鱼头火锅为主打菜品，鱼肉鲜嫩，汤底醇厚，深受食客喜爱。 荆州鸭脖：荆州鸭脖以其独特的口感和香辣味道而闻名，是荆州的特色小吃之一。
臭豆腐 臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐*腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。
荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的传统名点，选用优质鱼肉为主料，经过剁碎、搅拌、蒸制而成。鱼糕口感鲜美、肉质细腻，营养丰富，具有独特的风味。 荆州藕汤：荆州藕汤选用当地特产的荆州莲藕，经过精心炖煮而成。
早堂面 它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成*白色的汤。
荆州区美食
1、荆州烤鱼是当地的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口味而受到广大食客的喜爱。它选用新鲜的鱼类，搭配特制的烤鱼调料和烹饪技巧，烤制而成。荆州烤鱼的外皮酥脆、内肉鲜嫩，口感丰富，是荆州人民喜爱的美食之一。
2、荆州区美食有荆州鱼糕、荆州大白刁、八岭山朱橘、欢喜坨、荆州水煮财鱼等。荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。
3、**牛肉 **牛肉，湖北省荆州市**县特产，中国国家地理标志产品。**牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。
4、荆州口味：品尝荆州美食必备清单 鸭脖 荆州鸭脖是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。
5、荆州好吃的特色美食有千张扣肉、松滋杜婆鸡、荆沙甲鱼、龙凤配、皮条鳝鱼、荆州鱼糕等。
6、荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。
荆州市哪些特色小吃是不容错过的?
臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐*腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。
三鲜豆皮：三鲜豆皮是荆州地区的另一种特色小吃，主要原料是豆皮、猪肉、虾仁和鸡蛋等。将豆皮切成小块，猪肉和虾仁剁碎，与鸡蛋一起炒熟，然后包裹在豆皮里，用油煎至两面金黄。
藕夹：藕夹是荆州地区的一道传统特色小吃，以莲藕和猪肉为主要原料，将猪肉剁成馅，塞入莲藕中，经过蒸煮而成。藕夹口感鲜嫩，肉质饱满，藕香四溢，营养丰富。
荆楚春卷是荆州地区的特色小吃，尤其在春节等节日期间非常受欢迎。春卷的皮薄如蝉翼，里面包裹着各种新鲜的蔬菜和肉类。炸制后的春卷色泽金黄，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是一道色香味俱佳的小吃。
它是用新鲜鱼肉、猪肉、鸡蛋等食材制成，口感鲜美、营养丰富。荆州鱼糕的制作工艺独特，选用的鱼肉要求肉质鲜嫩、无腥味，经过剁碎、搅拌、蒸煮等多道工序，最后切成块状，色香味俱佳。
荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。
荆州有什么小吃?
1、臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐*腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。
2、荆州三丝春卷三丝春卷就是一种用面粉摊成薄皮，内包鸡丝、火腿丝、香菇丝加嫩菜混合的馅，卷成筒状，用旺火炸酥的荆州传统名菜之一。荆州石首鸡茸鱼肚这道菜可有名气了，听说还能滋补养颜呢。
3、鸭脖 荆州鸭脖是当地最受欢迎的小吃之一。它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口。荆州鸭脖的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭槽内懒得后出锅即可。
4、鸭脖是荆州最著名的小吃之一。它的制作工艺独特，鸭脖经过腌制、烹饪和晾晒等多道工序制成。它有着酱香浓郁、肉质鲜嫩的特点，是荆州人最喜爱的零食之一。尽管鸭脖在其他地方也有销售，但荆州的鸭脖独具风味，仍然是必尝之物。
5、荆州特色美食小吃有荆州鱼糕、荆沙甲鱼、早堂面、排骨藕汤、皮条鳝鱼。
6、欢喜坨：欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。为何叫欢喜团呢？据传，清末荆州城内有陶姓一家，在战乱中走散，历尽苦难，终于又合家团聚了。
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