怎么腌肉才好吃
如何腌制出好吃的咸肉 第一种做法 原料：肋条肉一斤。调料：盐、花椒、白酒。准备：锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。
材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。
作为一个正宗的吃肉星人而言，能吃上好吃的肉可是吃饭的第一要义！既然说到肉那免不了就要提到如何腌制肉类了，提前腌制过再料理的肉比直接料理的肉一般情况下会好吃不少。
如果处理不到位的话，不仅肉变质，而且不好吃，味道肯定也不会香。第四步，腌制肉的最佳器材是瓦罐，我们如果没有瓦罐，也可以用木桶。
四川腌肉怎么做(四川腌肉怎么做才好吃)
1、制作方法 （1）花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。（2）把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。（3）腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。
2、五花肉 500g 辅料 盐 适量 花椒 适量 步骤 花椒放在料理机里打碎。放在锅里。加盐一起小火慢慢炒。炒出香味关火晾凉。肉放在盘子里。晾凉的花椒盐洒在猪肉上。用手抹匀，顺便帮他按摩按摩。
3、将肉用58度高粱酒抹匀，再用蜂蜜均匀抹在肉上，放入大盆中盖上盖腌制一个星期，3天翻动一下，让肉均匀接触到蜂蜜。
怎样腌肉才好吃?
1、做法：用勺子把热的花椒盐洒在肉上（肉千万不要洗），然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住。
2、材料：猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。
3、都能揉上花椒盐，最后把炒香过的花椒撒入适量抓匀，能让肉块腌制得更香，还能起到驱虫效果。
4、腌肉先用热水刷洗三四次，再放到锅里煮开水倒掉，这样可以去除多余的盐分 腌肉切片待用。腐竹用温水泡10分钟左右后切段，辣椒、葱、姜、蒜洗净切好备用。
5、作为一个正宗的吃肉星人而言，能吃上好吃的肉可是吃饭的第一要义！既然说到肉那免不了就要提到如何腌制肉类了，提前腌制过再料理的肉比直接料理的肉一般情况下会好吃不少。
6、调料：盐250克，花椒8克 教您腌咸肉怎么做，如何做腌咸肉才好吃将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。 烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。
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