鱼肚子的黑膜是怎么回事
黑色膜衣,其实是保护膜 用刀剖开鱼肚子,会看到内脏和腹腔,而在腹腔上,往往还有一层膜,常见的鱼类中很多都是黑色的。其实,这层黑膜学名叫“腹膜脏层”,也有叫“内膜脏层”,它存在于鱼腹壁和内脏之间。
鱼肚子里的黑膜是它的腹膜脏层。这种东西是它身体的一部分,作用是润滑和保护内脏,之所以是黑色的,是因为体内黑色素沉淀,并不是因为有某种毒害物质。
这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质,千万不能吃,吃了会有害健康。
为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位,且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶,误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。另有科研资料认为:这层黑膜是各种有害物质的汇集处,是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。
鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉。
鱼肚子里的黑膜是什么,鱼哪些部位不能吃
黑色膜衣是保护膜,不能吃。这层黑膜学名叫腹膜脏层,存在于鱼腹壁和内脏之间。一般见到的鱼里面的这层膜,通常都会呈现出黑色的颜色,所以用户会认为是一张过滤网,吸收了很多的毒素,其实就是单纯的黑色素沉淀所导致的。
其实,鱼肚子梨的这层膜学名叫“腹膜脏层”,也有叫“内膜脏层”,它存在于鱼腹壁和内脏之间。这层膜也有非常大的作用。
不能吃。鱼腹腔的那层腹膜叫黑膜,在生理上对腹内脏器,如肝胆、肠道等,起着一种缓冲的保护作用,即可减轻腹内脏器运动时与腹壁的摩擦,另一方面鱼腹中这层黑膜沉积有水中的一些污染物质,不利于人体健康。
鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜该如何去除呢?内脏需要扔掉吗?
直接用刀刮掉就可以了。其实那层黑膜是可以直接吃的,那层黑膜,想撕就撕,懒得撕就不撕,它对健康没有任何影响。
这是腹膜脏层。鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉。
必须去除鱼肚内的黑色薄膜,这是产生鱼腥味的主要原因。在蔬菜市场或水产市场购买鱼后,你不必急于**鱼。你可以先把活鱼泡在盐水里。这种方法可以减少鱼腥味,使鱼汤更香。
尤其是当鱼在游动的时候,这种黑色素细胞分泌的会比较多,所以才会导致看到的颜色是这样,所以用户不用过于担心,这层黑膜不是鱼的过滤网,鱼真正的过滤**是一对鳃,在清洗鱼的时候,一定要去掉。
鱼的黑衣当然不能吃,那是鱼的内脏里面有很多有害物质对人的身体特别不好,鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。建议吃鱼时不要食用。最好煮鱼之前去除。
带鱼内脏里黑色的东西是什么?
1、带鱼内脏里黑色的东西是鱼体内包囊内脏的黑膜,学名“内膜脏层”。它存在于鱼腹壁和内脏之间,起到润滑和保护内脏的作用。由于鱼的这层膜是由其“性腺”组织分化而来,同时膜中脂肪含量较高,故有一种奇怪的腥味。
2、带鱼肚子里黑色东西是鱼体内脏的黑膜,学名叫做“内膜脏层”。这层黑膜的存在是为了鱼腹壁和内脏之间,起到润滑和保护内脏的作用。由于黑膜中的脂肪含量比较高,因此才会有一股奇怪的腥味。
3、带鱼里面黑色的是带鱼的黑膜。这层黑膜含有一些组胺、类脂质、溶菌酶等物质,也是有害物质的汇集之处,腥味和泥土味较重,因此通常在清洗的时候要刮去。带鱼:带鱼,鲈形目带鱼科动物。
4、带鱼肚子里的黑膜是腹膜脏层。它有吸收撞击、保护内脏的作用;它还能分泌黏液润湿脏器的表面,减轻脏器间的摩擦。不光是鱼,很多动物都有,连我们人类肚子里也有这样一层膜。
5、黑筋样的东西是 带鱼的内脏 肠子。带鱼肚子里的鱼肉上 还有黑色的 粘膜。吃的时候 一定要把 这些 洗净 去掉 这些东西 都是有点毒性的。
鱼肚子里面的那层黑色薄膜能吃吗?
不能吃。鱼腹腔的那层腹膜叫黑膜,在生理上对腹内脏器,如肝胆、肠道等,起着一种缓冲的保护作用,即可减轻腹内脏器运动时与腹壁的摩擦,另一方面鱼腹中这层黑膜沉积有水中的一些污染物质,不利于人体健康。
黑膜是不可以吃的,这层黑膜特别的腥,它是腹膜内层,主要起到保护内脏和润滑的作用,大部分上边会积攒很多毒物,或衍生腐物,所以这层黑膜是不可以吃的,食用时候要去除。
需要注意的是,尽管它是可以食用的,但营养价值不高,而且脂肪含量高,所以不建议食用,最好在处理的时候将其清除。鱼肚子里的黑膜是什么鱼肚子里的黑膜是它的腹膜脏层。
不能吃的,有毒的。鱼肚子里面的黑皮多少与这鱼塘的水质有关,鱼塘里的水质不好,鱼肚子里面的黑皮就越多越厚,水质干净鱼肚子里面黑皮也少了。
网上的答案是可以吃的,这层膜的颜色只是色素细胞沉积而已,并不是污染物,所以,它是可以吃的,并不会有很大的安全问题。不过,这层膜主要是由脂肪细胞组成,脂肪含量很高,也会更容易富集一些脂溶性的污染物。
鱼肚子内的黑衣并不是污染严重的标志,黑色只是色素沉积。但这层膜本身脂肪含量高,营养价值不高,也更容易富集一些脂溶性污染物,并不是健康的选择。看着别扭就去掉,嫌麻烦就一起做了吃,吃了也无妨。