家庭自制腌萝卜条的步骤
象牙白萝卜洗净，备用 切条，入盐，拌匀，铺平风干**，备用 风干**后，入盆，加剁椒，白醋，砂糖，拌匀 装入瓶中，盖盖时淋入高度白酒，即可封盖，三日后，即可食用。
具体步骤：将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条。放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干。晒到2天就晒干了。将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘。浸泡10分中。
步骤：萝卜洗干净，切成小条条。找个大盘子，放盘子里晾干，不加任何调料。选个好天气晾成八成干。用水清洗掉灰尘。捞出来沥干水份。装盆放辣椒面，花椒面，盐，糖，生抽，醋。使劲揉搓入味。
一）原料：青萝卜、盐、砂糖、醋、酱油、干辣椒、五香粉、花椒 （二）腌青萝卜的做法步骤： 洗净青萝卜。切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。
怎样腌制萝人条
1、将晒干的萝卜条放入容器中，撒上盐，让其自然出水，然后洗净挤干，加入其他调料拌匀，密封腌制3-5天即可。当然在腌制过程中，所有容器和工具都需要保持干净，以免滋生细菌。
2、步骤 1 萝卜切条（一定要带皮，不带皮不脆哦，切得比大拇指大一些）洗不洗都可以，因为农村是把直接切好的萝卜条晒在稻田里的，腌制好了之后吃的时候是要洗的。 如果洗干净的话，是要在簸箕或者干净的彩条布上面晒的。
3、⑶制法：将萝卜洗净，晒至半干，再切成细丝，用盐揉搓后，入缸腌制1-2天，出缸后晒至七八成干，然后将辣椒粉、五香粉、八角粉、白糖掺入，反复拌匀，装缸压紧密封，30天后即可食用。
客家萝卜杠怎么腌
1、步骤 1 萝卜切条（一定要带皮，不带皮不脆哦，切得比大拇指大一些）洗不洗都可以，因为农村是把直接切好的萝卜条晒在稻田里的，腌制好了之后吃的时候是要洗的。 如果洗干净的话，是要在簸箕或者干净的彩条布上面晒的。
2、方法/步骤：放20克白盐腌制一晚上，把萝卜腌熟，第二天早上会腌制出很多萝卜水。第二天早上，萝卜水倒掉。用清水把萝卜表面的盐洗掉。放在篮子里面晾干水分。
3、白萝卜适量，腌制粗盐适量。白萝卜洗干净 盆桶砧板菜刀都要洗干净，开水烫过一遍，尤其是无油。切好晾一天去水分，晚上再放盐腌制。放高吹风。晒了一天后水分少了很多，不能打露水，每天下午要收。
4、首先准备几个白萝卜洗净，然后把白萝卜去头去尾切成段，再切成厚片，最后切成粗条，切好的萝卜放入一个大碗中。
腌萝卜条的家常做法
1、萝卜洗净，切小条。放盘子里晾干。好天气晾成八成干。清洗掉灰尘。捞出沥干水份。装盆放辣椒，花椒，盐，糖，生抽，醋。揉搓入味。放入干净玻璃瓶，萝卜压实放两天。
2、加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。静置，腌制两个小时。
3、将白萝卜洗净，喜笑颜开地切条。注意：不去皮，切条比切片脆。请点击输入图片描述 在白萝卜的伤口上撒盐。用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。请点击输入图片描述 休息一下，回回微信。
4、腌萝卜条的做法如下：操作材料：萝卜3个、花生米1碗、盐、姜、干辣椒、青红椒、酱油、花椒、八角、桂皮、1勺白糖。
5、用料：白萝卜半根、花椒12粒、麻椒4粒、姜丝一小把、蒜5瓣、香叶6片、泡椒/海南黄辣椒5个+汁水、白醋半碗、白酒1/3碗、冰糖8块、盐2-3勺、开水1/3碗。
6、腌制方法如下：需要1斤盐，腌萝卜方法如下：准备材料：白萝卜10斤、盐1斤、糖适量、辣椒干适量、白酒适量。做法：首先把准备好的萝卜洗净，去皮切条。然后把萝卜条放阳光下进行暴晒。
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