如何做好莲子银耳汤?
把银耳放进一个大的碗里，加入冷水浸泡一个晚上，让银耳彻底的吸收水分，每一个小朵都是膨胀的。把干莲子和银耳放在一起浸泡。冷水浸泡一个白天后，银耳和莲子充分泡发。
第一步：先将银耳冷水泡半小时，洗净，重新倒入适量温水泡至全发。第二步：然后将其他材料洗好，莲子、薏米泡发备用。第三步：将银耳剪成小片，菌脚可根据个人嗜好处理，剪去亦可。
准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。
准备所需材料。将银耳用温水泡发，然后去掉下面**的部分，掰成小朵。将红枣、枸杞、银耳用清水冲洗干净，然后倒入电饭煲里，然后一次加入足量的水，没过银耳，但不能超过最高刻度。
莲子银耳汤怎么做
准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。
结果如下：莲子泡入清水中一小时左右。银耳提前40分钟泡发。泡发好的银耳撕成小朵备用。红枣洗干净，控水备用。取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖。加入适量的清水。
备好所有食材。银耳提前用清水泡发。丢掉银耳底部的**部分，将银耳洗净撕成小朵。放入电饭煲内胆中。加入两大碗水。电饭煲盖上盖子，按蒸煮键20分钟。莲子、百合清洗干净备用。
将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
莲子银耳汤是冷水下锅还是热水
1、熬银耳汤要用冷水。冷水和银耳在炖煮的过程中一起升温，银耳受热会更均匀。食材：主料：银耳 1 朵、红枣 20 颗、薏米 50 克、莲子 20 颗。辅料：冰糖 2 颗。具体步骤：准备好所有的食材。
2、煮银耳汤要凉水下锅，凉水到热水升温的一段时间，能让银耳中的胶质慢慢释放，如果热水下锅的话，会锁住银耳中的胶质，导致银耳不易出胶。银耳要提前泡发1小时以上。银耳撕得越小越容易出胶。
3、先发泡30分钟，可加糖、温水发泡，之后撕小银耳，下锅最宜冷水，先大火煮开，之后小火熬煮，这样容易出胶。莲子银耳汤是一款食补汤品，可滋养补虚、清热健胃、补肾润肺、养心安神、美容养颜，营养价值丰富。
4、银耳、百合分别加冷水浸泡2小时。莲子不用浸泡，洗干净即可。煮银耳百合莲子汤的方法步骤如下：所需原材料：主料：银耳1朵、莲子50克、百合30克。辅料：冰糖、枸杞20克。第一步：银耳、百合分别加清水浸泡2小时。
5、太多无益。银耳莲子汤的具体操作步骤如下：原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。具体步骤：步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。步骤2：锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。
6、莲子冷水下锅还是热水 用热水。莲子是不容易煮熟的，很多人爱吃莲子，也是因为它独特的养生作用，不过对于大部分的人来说，莲子也是很不错的一种养生食材，对于心脑血管疾病还是很有用的。
1岁宝宝可以吃银耳莲子汤吗
1、那么宝宝多大可以喝银耳汤呢一岁以上的宝宝可以少量吃银耳，其实也是一种可以止咳润肺的食物，还能促进宝宝骨骼的发育。一般来说，一岁以上的宝宝可以少量吃一点点。
2、宝宝是可以和银耳莲子红枣汤的，而且也可以少喝一些，但是一定要在孩子一周岁以后才可以喝一些，而且不能一次性喝太多。
3、这些成分对小孩不会产生危害作用，因此，小孩可以适当食用。小孩吃银耳莲子汤的好处 促进消化： 银耳莲子汤中含有一定的膳食纤维及天然胶质，这些物质能促进肠道的蠕动，进而帮助食物的消化吸收，在一定程度上还能预防小儿积食。
4、一岁宝宝不可以喝红枣，百合，莲子，银耳汤的，因为宝宝的各个**还适应不了一些补品，宝宝最好是喝白开水，不需要喂一些带味的水。
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