市场上的烤鸭只有十几块钱一只,为什么会这么便宜?
为什么15的鸭子一直存在？如果你看到一些路边摊会选择去售卖一些15块钱的鸭子，其实你不用过于惊讶。现在市面上有一种鸭子叫做激素鸭，他们的出栏速度非常快。
二，看见他们做的觉得有点“不卫生”。街边18一只的烤鸭，到底能不能吃？首先得看这个烤鸭，鸭子的来源其实这些鸭子都是冷冻的冻货，看见超市里有卖的，五块钱左右一斤。
街边烤鸭前年都是13块钱一只，后来烤鸭跟着猪肉后面涨价，现在一只烤鸭24块钱，这些街头烤鸭比北京烤鸭要便宜很多，街边烤鸭便宜，而餐厅里面的北京烤鸭卖得贵的原因主要是两种鸭子成本不一样。
如果来路明确的话是可以吃的。街边18块钱一只的烤鸭都是速成鸭，三四十天就长大了，除了吃还是吃，肉质肯定没有正宗烤鸭鲜美可口。
生填鸭多少钱一斤啊?
成本不同 北京烤鸭用的是新鲜的鸭子，一般在5公斤左右。活鸭价格在15元一斤左右，一只5斤的鸭子就要75元。而普通烤鸭用的大多是冷冻的白条鸭，重量在2斤左右，一整只鸭子只要8块钱。
均价：120元/只 北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。
由于投放了大量的饲料喂养和人工填鸭，因此成本也就相对比较高，市场价一般能达到15元左右一斤，再加上烤鸭店的运营等各种成本，所以一只烤鸭卖两三百元属于是很正常的。
做烤鸭用的鸭子，一般需重在6斤以上。因为一般鸭子不够标准，因此，要用“填”，所以基本使用的都是填鸭。
而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。
小的烤鸭生鸭胚是5-7斤的，一只成本也就8-11元，行情季节变化会导致价格有波动，加上人工扣点之类的，成本在14-15元。我们卖18元一斤，考出来以后缩水比较大，一只鸭子也就卖40左右。
上海鸭子三斤重。多少钱一斤?
如果是农家自家饲养的在外放养的土鸭就贵了，大约需要35一40元一斤了。
鸭子批发价，约5元1斤。鸭子的养殖技术 养殖场地的选择 鸭子行动十分笨拙，无法啄食果树上的果实，可以和果树与鸭子一起混养，提高我们的经济收益。
如果是家养的鸭子，一般一斤的价格都是在25左右。正常情况下，至少都是要养四个月以上才能吃的，像我家里养的一般都是半年以上才宰，重量在4-7斤左右。
贵，五斤多一百八，差不多每斤三十多块钱，都快追上**肉了。
草鸭贵，草鸭也叫麻鸭。一般去菜市场上，大白鸭6块钱左右一斤，麻鸭要9块钱左右一斤。
蛋鸭：江西宜春市高安市蛋鸭83元每斤；广西南宁市兴宁区蛋鸭5元每斤；广西北海市合浦县蛋鸭7元每斤；广西钦州市钦北区蛋鸭78元一斤；广西玉林市陆川县蛋鸭86元一斤等。
...8元一斤。烤熟的鸭子4斤卖多少钱一斤合适,怎么算的?。
1、其实这个很简单，你的成本是40块钱。所以烤熟的鸭子，你的成本就是10块钱一斤。再加上你的人工费用和其他的费用。烤鸭起码要卖到18~20块一斤。
2、生鸭五斤就是5*9=45元钱。如果不赔不赚，烧出来后的四斤熟鸭就该卖（45+人工费+佐料费+水费+燃气费+（如果你觉得还有其它成本费用必须要加，你再加上）÷4。这就是每斤熟鸭子最起码要卖的价钱。
3、如果一定要论斤卖的话，一般是18-20元/斤。
鸭脖,鸭爪,鸭翅,鸭肠大概多少钱一斤
1、你好，看你要买什么了，鸭脖是5块一根，鸭翅是30块/斤左右，别的像鸭价、鸭腿也是20多块，望采纳。
2、爱吃肉的朋友们不要错过，这些零食，值得买回家慢慢品尝。
3、首先，可以去长春的以下几个市场： 黑水路市场 东盛路市场 中东大市场 其次，可以去以下几个商店： *** 大润发 欧亚卖场 在这些地方，通常会有卖生的鸭货的摊位或商店。
4、鸭翅，鸭脖，鸭肠不是高热量的食物，当然不会发胖的。
5、所以，不管是登堂入室的北派烤鸭，还是相忘江湖的南派烤鸭，最好的吃法，当然是三五好友，推杯换盏，大呼小叫，把一桌鸭脖、鸭皮、鸭脯、鸭胗、鸭舌、鸭爪、鸭翅、鸭腿啃个干净才好。
6、准备食材：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭肠、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭肠等。 处理食材：将鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭胗、鸭肠等食材洗净，去掉血水备用。
为什么烤鸭比活鸭还要便宜呢?你知道这其中的原因吗?
1、第一点：冷冻鸭，这些白条鸭都是冷冻鸭，而我们都知道，冷冻肉类食材一般都是价格比较低的，所以像是这种速成鸭的价格自然也就更便宜了。
2、因此路边的小北京烤鸭店，她们能买到的家鸭也许是早已被处理后的家鸭，这一类型的家鸭成本价就更加太低了。
3、加工后的烤鸭比活鸭便宜，主要是因为烤鸭的生产和销售过程中存在规模效应和成本控制。首先，我们需要考虑烤鸭店的运营成本。虽然烤鸭的制作过程比活鸭更为复杂，但烤鸭店通过大规模生产，能够有效地降低单位成本。
4、成本下来了，售价自然也就下来了。因此街边的烤鸭会比店里的便宜不少。鸭子的品种较差街边烤鸭为了压缩成本，所使用的可能不是专门养殖的肉鸭，而大多是用于羽毛，鸭杂等副产品的，白羽鸭，白条鸭等。
5、也会影响鸭子本身的价格，所以如果我们自己买一只活的鸭子，价格会比在路边买鸭子高得多。总而言之，这就是烤鸭卖得这么便宜的原因。而且，烤鸭肉不太好吃，成本也很低，自然价格也会很低。
6、其实这个问题主要原因就在于鸭子本身，据数据显示我国每年鸭肉的产量差不多在700万吨，除了满足最基本的国民需求之外很大一部分会出口到国外。
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