万年青能吃吗?
万年青冷水泡20分钟 大蒜切碎。碗里放糖、酱油、桂林辣椒酱、白醋、橄榄油、大蒜碎搅拌均匀备用。万年青泡开后热水汆烫捞出。过冷水榨干水分备用。万年青干放入盘中，倒入酱汁拌匀。放入冰箱冷藏十五分钟即可。
生吃万年青叶子万年青的叶子可以生吃，这是许多人喜欢它的原因之一。将叶子撕成小块，然后加入到沙拉中，或者将它和其他蔬菜混合在一起，可以制作出非常美味的沙拉。你还可以尝试将万年青的叶子放在三明治、汉堡或饼干上，添加一些调味酱，制作出健康可口的小吃。
它其实是有毒的，但是它的毒并不明显，只有在它的汁液里面才会有。一般它的液体沾到我们手上，会导致过敏现象的产生，如果我们不控制自己的抓挠的话，痒的程度会大大加深。吃了过量的它会中毒，表现为呕吐和头晕，以及不想吃饭还有疲倦等。
众所周知，万年青是一种常见的室内观叶植物，具有很好的美化和绿化环境的作用。另外，万年青其实是可以吃的。万年青怎么吃？常青有哪些做法？让我们知道：常青树的营养价值：清热解毒，强心利尿，凉血止血。
拌匀后可食用。可以根据个人口味进行调整。炒菜：将紫背万年青切段或切碎后，可以炒制成各种菜肴。可以搭配其他蔬菜、肉类或海鲜一起炒制，增加口感和营养价值。汤品：将紫背万年青切碎后，可以加入汤中煮熟，制作成紫背万年青汤。可以搭配其他食材，如豆腐、鱼片等，增加口感和营养。
不可以。有毒。根据查询中国水产养殖网显示，万年青的茎叶有毒，食用会**口腔和肠道，会导致呕吐、疼痛甚至呼吸困难，人和动物都不能食用万年青。万年青又名开喉剑，是富含有水分的一种植物，里面含有大量的液体，存在有毒的生物碱。
紫背万年青怎么吃
1、凉拌：将紫背万年青洗净后切段或切碎，可以加入一些蒜末、辣椒圈、酱油、醋、盐等调料，拌匀后可食用。可以根据个人口味进行调整。炒菜：将紫背万年青切段或切碎后，可以炒制成各种菜肴。可以搭配其他蔬菜、肉类或海鲜一起炒制，增加口感和营养价值。
2、用法用量鲜叶1～2两，或干花20～30朵。2，食用：广东人把紫背万年青叫孢子莲，喜欢用来煲汤清肺热：用料为猪排骨、赤小豆、蜜枣、孢子莲、瘦肉。其中孢子莲即紫背万年青的叶子，用量二两左右。由于其有较小毒性，所以一次不宜多食。另外根茎的汁液可能使有些人有过敏反应，所以应注意，尽量不接触。
3、因为紫背万年青属于清热解毒类中药，但由于植物生长环境和地点以及品种不同，有些属于假的万年青。所以不建议随便食用，有可能导致中毒。意见建议：如果想服用清热解毒中药材，可以选择去正规药店或者医院购买，选择金银花，连翘，大青叶，板蓝根等都可以。
4、紫背万年青的叶子可以吃。能用来制作菜肴，也可炖肉，煲汤，有一定的食用价值。它是常见的观叶植物，叶色鲜艳，观赏性高。常作为盆栽养护在家中。养护的时候要提供温暖的环境，温度最好在15到20度之间，不耐寒，冬季温度也要保证在15度以上，这样才可更好的过冬。
5、紫鸭趾草别名紫背万年青、紫背鸭拓草、洪三红七川。学名Rhoeo spathacea （Sw.） Stearn；科属鸭拓草科、紫背万年青（蚌兰）属。株高约三十~六十公分，叶长椭圆披针状，基部抱茎，叶上表面暗绿色，下表面暗紫色质地肥厚而略呈革质。
6、在一些地区紫背万年青还被用来制作菜肴，炖肉、煲汤食用，有很好的清热去火的疗效。紫背万年青的禁忌：紫背万年青原产于墨西哥和西印度群岛。喜温暖湿润的气候，适宜生长在温度为15-25℃的环境中，喜光也耐*，畏烈日，要求有肥沃、保水力土壤。
万年青干的炒着能吃吗怎样炒啊
1、干制万年青可以炒熟食用。主料：干制万年青。辅料：香干；调料：味精、盐及麻油。制作方法：取一容器，里面加入适量沸水。将主料放入容器内，略泡后，待主料软后取出。用纱布将泡后的主料水分挤干，放在炒锅内翻炒。香干洗净，切成小颗粒，也一同放入炒锅内翻炒。
2、将万年青放在冷水中浸泡，泡发之后就捞出来沥干。起油锅，将万年青倒进锅里翻炒，加入适量的盐，充分炒均之后。加入适量的水，快速翻炒起锅装盘即可。一道简单清香口感爽口的小菜就做好，绝对让人私欲大增。
3、第一步：先给大家展示一下原材料，这是晒干后的万年青，可以存放很久。第二步：将菜干用凉水浸泡10分钟，10分钟后，颜色会变得很鲜绿，但是，不要浸泡得太久了，否则会失去想要的那种口感。第三步：淘洗两遍后，捞出来，挤掉水分备用。这个时候的颜色还真的挺好看的呢。
4、万年青除了可供观赏，还可以食用。它的常见吃法是将其制成干后食用。比如万年青干炒食，可以将其放入冷水中浸泡片刻，捞出，起油锅，再倒入锅中翻炒，适量加盐，然后稍微放点水，快速翻炒后起锅，这么做出来的万年青味道清香，弹牙爽口，让人食欲大增。
5、清香味浓，鲜嫩适口。炒万年青的做法 1万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇，熟冬笋分别切成细丝。2炒锅烧热，放入熟花生油50克，烧至七成热放入精盐，再下冬笋丝，冬菇丝同炒，最后加入万年青煸炒，并加入鲜汤75克，白糖，味精，料酒，烧至汤汁浓稠，淋上熟花生油即可起锅装盘。
6、脱水万年青怎么吃1 松仁凉拌万年青：万年青用60摄氏度的热水泡开，半个小时后捞出，挤出水分。松仁炒熟，放入菜干上面，淋入香油，凉拌而成。干贝万年青：干贝洗净后用热水泡发，或者放入锅煮上10分钟，捞出，挤出水分。干贝泡发备用。
好了，关于万年青怎么吃和万年青怎么吃有什么好处的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!