冷库有哪些方面的用途？(冷库有哪些方面的用途和特点)-冷知识百科

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冷库有哪些方面的用途？

果蔬保鲜、药品保存、海鲜禽肉冷冻、水饺、汤圆速冻、常温环境下难以长期储存的产品，按道理来说都是可以在冷库中冷藏的，水果气调冷库可以实现长期储存，起到反季节高价销售的作用，冷库和化工防爆、航天材料等等都可以起到一定作用。

大型超市后补式冷库具体有哪些特点？

冷库有哪些方面的用途？

　　后补式冷库，具有一个冷藏室，所述冷藏室前端具有库门，在所述冷藏室的前部设置有销售货架，其特征在于，在冷藏室的后部设置有补货货架，在所述销售货架和补货货架之间设置有理货通道，在所述冷藏室侧面开设有补货门，所述补货门与所述理货通道相通。　　传统的冷库只有销售货架和库门，顾客取货和理货员补货理货共用一扇库门，易造成对顾客取货的影响。后补式冷库，具有一个冷藏室，所述冷藏室前端具有库门，在所述冷藏室的前部设置有销售货架，在冷藏室的后部设置有补货货架，在所述销售货架和补货货架之间设置有理货通道，在所述冷藏室侧面开设有补货门，所述补货门与所述理货通道相通。本实用新型的后补式冷库新增加了一块补货货架和新开设了一扇补货门，商场理货员在理货时，可以不影响和干扰顾客的选购，同时补充的货物由于事先是放置于处于同一温度下的补货货架上，因此，可以保证商品温度的一致性。