1、原料：豇豆[豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。]、里脊肉[里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。]、甜椒[菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，**话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国**的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。]、洋葱[洋葱，为2年生草本植物。]、大蒜、油、蚝油[蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。]、盐、五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]。
2、豇豆300克，里脊肉100克，甜椒半个，洋葱1块，大蒜半头。
3、豇豆择洗干净，切段。
4、肉切碎，洋葱甜椒切条，蒜切片。
5、平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]加热比平时炒菜多加点油，加上豇豆爆炒，等豇豆炒出皱褶加上，肉末炒散，然后加上蒜片炒香，接着加甜椒，洋葱，最后加蚝油，盐和五香粉。