今天冷知识百科网小编 孟初刀 给各位分享水豆腐有哪些做法的知识，其中也会对红烧豆腐的10个简单做法？(红烧豆腐的10个简单做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧豆腐的10个简单做法？
准备材料
嫩豆腐 200克，玉米淀粉 50克，香菇 3朵，大蒜 4个，尖椒 2个，小米辣 4个，葱花 1克，鸡精 3克，味精 2克，盐 3克，辣椒酱 50克，水 一碗
做法步骤
1、豆腐切成片备用，放在水里洗一下
2、小米辣切成小圈，尖椒切成小圈，大蒜切成蒜米
3、把切好的小米辣，蒜米，尖椒，放入碗里，再加入鸡精，味精，盐，一饭碗水搅拌均匀备用。
4、香菇洗净，切成小颗粒
5、一个干净的碗，放入玉米淀粉。
6、把洗好的豆腐放入玉米淀粉裹匀，
7、锅里倒入油。
8、油温六成热，下入豆腐煎
9、煎至两面金黄，盛入碗里
10、锅留底油，倒入香菇翻炒
11、香菇煸香，倒入辣椒酱，炒出红油
12、倒入豆腐，翻炒均匀
13、倒入之前调好的料汁，煮3～5分钟，煮至汤汁浓稠
14、撒上葱花，即可装盘。
做水豆腐的配方？
做法：1、400克豆子，2000毫升水，12克盐卤。2、豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次。3、大火煮开三次后关火。4、12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀。5、静置10分钟，装入模具，压一个小时即可。
豆腐汤的8种家常做法清炖豆腐？
材料
豆腐一块，猪肉一小块，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，糖适量，酱油适量
做法
1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。
2.炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。
3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。
4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。
5.倒进豆腐，盖盖继续大火煮开。
6.豆腐下锅再次开锅后，继续盖盖大火煮约3~5分钟，然后敞着锅(如果盖盖炖的话，豆腐会有蜂窝)，小火慢炖30分钟以上，至汤汁收得差不多时，散上葱叶便可出锅了。
水豆腐怎么生吃才好吃？
水煮豆腐怎么生吃才好吃，最简单的办法就是用水煮，豆腐放锅里加温水煮开锅，这样会使豆腐更加嫩滑。
陕北霞姐做的砂锅豆腐的做法？
砂锅豆腐做法用料材料 小白菜 盐、花椒粉 土豆 老抽、鸡精 豆腐 葱、蒜 食用油 做法1. 小白菜切小条状，焯水断生，土豆切条，豆腐切条。 2. 砂锅热油6、7成热放葱蒜爆香。 3. 放入切好的土豆条，倒少量老抽，花椒粉。倒水没过土豆加锅盖烧10分左右。 4. 用筷子碰土豆即断，放入绰过水的小白菜，加豆腐，再盖3分钟。 5. 调味，加盐，鸡精，用铲子或杵子杵成糊状即可。
老汤豆腐怎么做？
食材用料老豆腐一块、五花肉六七片、筒骨一根、大葱一小段、姜二三片、蒜四五瓣、小茴香少许、花椒一粒、茴香一粒、辣椒面少许、生抽、盐老汤豆腐的做法1.豆腐竖着一切二然后再切成小片2.筒骨洗净入锅中3.加水煮开4.捞出洗净5.洗净后入高压锅中，加水与骨头平6.高压30分钟一次，共二次7.取出8.把汤和料都倒入一般的锅中，放煤气灶上中火加盖再熬一至二小时，熬成白汤(刚开始有浮沫，可以用勺子小心地舀出来）9.锅上火加热，入适量油滑锅10.加入五花肉片煸炒11.煸炒到二面都变色微干有香味飘出12.加入大葱、姜片、大蒜头、花椒、小茴香、茴香煸炒13.煸炒到出香味，加入生抽14.入辣椒面和盐15.加入刚才熬好的白汤16.加入豆腐（入豆腐的时候要小心，动作要轻哦，否则豆腐容易碎的）17.加盖焖煮十分钟，当中稍微翻动一下（动作要轻），使受热味道均匀18.盛出，撒些京葱粒和辣椒面