1、生蚝吃多了身体会出现不适，会引起便秘和消化**[消化**(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]。六只生蚝的含锌量是日需求量的两倍。如果生蚝不新鲜，容易引起食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]。
2、生蚝中含有的胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]含量不是很高，但是食用过多会有较多的胆固醇进入人体，因此生蚝吃多了会导致胆固醇升高，此时可以食用一些含有牛磺酸[牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。]，可以促进胆固醇降低的海带，避免出现血脂过高的情况。
3、重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]积蓄。海产品中因为饲料、环境、药物等影响，多少会蓄积一些重金属，少量食用问题不大，人体可以代谢，但是短时间内食用过多质量状况不佳的生蚝，有可能会蓄积较多的重金属离子，此时需要食用一些富含果胶的食物，在肠胃中形成一层粘膜，并且将重金属离子包裹并促进去排出体外。