今天冷知识百科网小编 夏逸松 给各位分享物资消耗定额有哪些作用的知识，其中也会对消耗定额什么意思？(消耗量定额的含义)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
消耗定额什么意思？
消耗定额是以消耗资源的对象为单位制订的各种资源消耗的样本平均值。消耗资源的对象单位包括产品、人、面积、日历时间、工时、产值等；企业为消耗资源的对象单位制订的消耗定额，包括并不限于能源定额、人工定额、机械定额、材料定额、费用定额等。如：电力消耗.度/万元产值，维修费用.元/万元产值，人工工时.小时/公里，生活用水.吨/人.月，照明用电.度/100平方米.月，生活用煤.公斤/人.月，办公用品.元/人.月，车辆油耗.元/行驶公里……等。狭义的消耗定额仅指以一定数量的产品（常为1）为单位，制订的能源定额、人工定额、机械定额、材料定额、费用定额。消耗定额是指在生产企业现有的正常生产条件下，在企业内部平均设备状况和平均劳动熟练程度下，在一段时间内生产某单位产品所耗用原材料的样本平均值。
定额有什么用途？
定额作用定额作用是计划的基础，有了科学的定额，就可以为确定计划完成的任务量，劳动生产率、人力、物力、机械和资金的需要量等提供一个标准尺度，以保持计划的先进性和可靠性。定额是进行经济核算的依据，无论是统计核算、会计核算及业务核算，还是预算和决算，都离不开定额，它像一杆称，称量企业的经济活动是节约了还是浪费了，是先进的还是落后的。基本简介定额是贯彻节约原则的有效工具，它作为消耗的数量标准，可被企业用来控制支出，制订节约措施，衡量企业的经营效果、消耗水平、劳动生产率、工人的劳动效率等，从而贯彻节约原则。定额是企业进行按劳分配的依据，以完成定额的情况如何衡量工作的好坏，从而决定分配标准，调节个人、企业和国家利益间的关系
制定物资消耗定额的方法有哪几种？
制定物资消耗定额的方法有:技术测定法，一般用于企业新生产流程物资消耗定额的制定；三年实际消耗平均法，用最近三年的实际消耗，采用加权平均计算的方法，多用于已有生产流程在编制下年度成本预算时使用，在使用这种方法时要注意剔除非正常消耗的影响。
什么是单耗定额？
一、单耗定额就是单位消耗定额：是生产单位产品或完成单位工作所规定的各种材料消耗量，是标准生产企业的重要技术经济指标。二、材料消耗定额，大体可分为以下几类：1、原料消耗定额，如每吨砂糖的甜菜消耗量；2、主要材料消耗定额，如每台机床需用钢材重量；3、辅助材料消耗定额，如包装材料定额；4、燃料消耗定额，如电力工业中每发一度电所消耗的燃煤；5、电力消耗定额，如一吨电解铜的电力消耗千瓦小时等。
在09定额中,很多的定额消耗量是用括号括起来的,括起来的是什么意思？
不管哪年的定额，消耗量带括号的，都表示该部分材料的价格没有计算在定额单价之内，应按定额消耗量增加该材料价跟那个人的差不多
你是如何去做到降低物料消耗？
物料消耗的量化管理餐饮企业为完成一定的经营目标，为了满足客人的消费和享用的需求，就必须消耗一定数量的物料，因此酒楼物料消耗定额也就是指在一定的营收基础上，餐饮企业为达到服务标准和出品部门所消耗的物料数量的标准。对物料消耗进行管理，并不仅是为了单纯的数量统计，而是通过对物料消耗定额的控制，降低物料消耗的成本，提高企业运作水平，完善经营运作结构，制定既能保持服务质量稳定，又能降低消耗的物料消耗合理标准。 常用的物料消耗定额管理的方法可以分为以下几类：1. 经验估计主要是管理人员根据一定的客观资料进行主观估计的办法。采用这种方法，要求物料管理人员具有较为丰富的实践经验，同时又具备一定数量的记录物料消耗的材料，然后制定企业物料消耗定额的指标。2. 技术分析该方法主要是根据营运过程中物料消耗的实地定点的观察记录，通过对物料实际的消耗程度的测定，并且运用一定的技术分析方法对物料消耗量的确定，来制定企业物料消耗的定额度。3. 量化统计主要是按照企业和其他同类型餐饮企业物料消耗的数量记录资料，运用简单的数学模型公式，进行计算、分析、核定和预测。餐饮企业不同于其它行业，经营过程中每时每刻都在消耗物料，所以就需要保持一定的物料储备，以保证经营运作不间断持续进行下去。餐饮企业备有一定数量的物料，用于维持正常运转是十分必要的。但是，这一量化的标准应该满足合理、经济和平衡的管理要求。换句话说，餐饮企业物料的储备量不能过多，而且储备数量应该随着餐饮企业经营情况的市场需求的实际变化状况，进行及时调整。储备数量过多，势必形成物料积压的被动局面，既占用餐饮企业大量的流动资金，又浪费人力，还会由于物料存放期过长，造成出品不应有的损耗，从而降低企业经营的经济效益。因此，确定物料储备的合理量化，在采购、供应和营运环节的连接中就显得格外重要。餐饮企业到底控制多少数额的物料的储备量，不能简单而论，而应该从物料产品销售的实际出发，从餐饮企业自身的经营需要和物料的成本费用的角度出发，寻求一个综合的平衡点，使用最经济的费用、提供最低的物料储备，保证经营活动的运转。餐饮企业对物料供应进行量化管理是为了适应企业经营的实际需要。一方面，物料供应可以保证餐饮企业的正常经营运作，设备保养和维护，是财务管理和资金合理流动的重要环节。另一方面又要为这些环节管理活动的顺利进行提供物料保障。因此，餐饮企业应制定一个供应计划，使各项物料供应可以在计划安排下统筹运作。物料供应计划应该根据酒楼具体的经营目标而确定，也是量化物料采购与使用的主要依据。物料产品的供应计划根据需要可分为年度供应计划、季度供应计划和月度供应计划。
定额如何分类？
可分为劳动定额，物资消耗定额，固定资产利用定额，流动资金定额，管理费用定额等。按制定方法分类，可分为技术定额，统计定额，经验定额等。按其构成分类，可分为综合定额和单项定额。按其用途分类，可分为计划定额，核算定额，作业定额。按行业不同分类，可分为工业生产定额，农业生产定额，建筑安装工程定额等。按表达方式分类，可分为产量定额，时间定额。总之，由于定额是一种“标准”，其用途非常广泛，其分类方式也就十分丰富。人们可以根据不同的用途，制订不同类型的定额。