1、吃巧克力很容易长胖，所以平时应该注意少吃一些；由于巧克力中含有脂肪与大量的糖分[碳水化合物就是糖，但需要分解.是人体能量的重要来源，每天都需要摄入的-tangfen]，许多人都认为巧克力是减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]的天敌。实际上，如果选择不含糖或含糖少的巧克力，不但不会阻碍减肥，甚至有助于增加肌肉、减轻体重。当然，关键在于选对巧克力，并适量食用。多酚类物质也是有助于减肥的物质之一，因为它很容易让饱腹中枢神经[中枢神经是神经系统的主要部分，其位置常在动物体的中轴，由明显的脑神经节、神经索或脑和脊髓以及它们之间的连续成分组成。]产生肚子饱了的错觉，抑制空腹感，减少进食量进而有助于脂肪的燃烧，同时提高基础代谢[基础代谢(basal metabolism,BM)是指人体维持生命的所有**所需要的最低能量需要。]的效果。
2、在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]越高，则多酚物质含量越高；另外，尽可能[尽可能是一个汉语词汇，意思大致是穷尽行得通。]选择糖分含量低的巧克力。同时，虽然巧克力能减肥还能美容，但是一旦不能吃过量，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。