1、蒜蓉[蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟。]烤排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]。食材：排骨10块;大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]1点点。做法：排骨用清水泡至漂清无血水。剥了皮的大蒜放进拍蒜器的底座上。然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动转动着切出蒜碎。将蒜蓉放到排骨上，再重新加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。将粘有料汁蒜蓉的排骨安放烤盘上。用空气炸锅[炸锅，比喻情绪激动或大发脾气。]210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看见排骨出油才可抽出。
2、叉烧酱香豆腐。食材：叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。做法：取一个小碗，放进姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中。豆腐表层均匀分布的刷一层叉烧酱。入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱。炸好后，抽出装盘，撒葱花，淋少许麻油才可。
3、孜然[孜然（学名：CuminumcyminumL），又名：枯茗或者孜然芹，在南疆则被称为小茴香。]香肠土豆。食材：土豆3个、香肠5个、芝麻一勺、食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]1勺、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]少许、烧烤粉2勺、辣椒粉[辣椒粉是红色或红**，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]1勺、孜然粉少许、生抽1勺。做法：土豆切块，香肠切段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均匀。空气炸锅180度，土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5—10分钟。喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可以撒点孜然粉，烧烤粉，辣椒粉芝麻更美味。
4、凤琴土豆。食材：土豆、辣椒粉、孜然粉，植物油。做法：土豆洗净垫双筷子切片不切段，刷油（孜然粉辣椒粉油搅拌均匀）炸锅提前预热180度，烤20分钟，取出刷油再烤5分钟即可。
5、炸茄子。食材：茄子、大蒜、小米辣、芝麻、孜然粉、辣椒粉、蚝油、生抽、盐、热油。做法：茄子表面刷油，用锡纸裹上，空气炸锅189度15分钟，烤到茄子皮皱茄子心软用刀划开。调配蒜蓉酱：大蒜、小米辣、芝麻、孜然、辣椒粉、蚝油、生抽、盐、热油（在锅中熬制后更香）。铺上蒜蓉辣椒酱，锡纸打开放进空气炸锅189度8分钟；撒上葱花就可以吃啦。