今天冷知识百科网小编 孟清岚 给各位分享家常小炒有哪些级做法窍门的知识，其中也会对芹菜家常做法小炒？(家常炒芹菜怎么炒)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
芹菜家常做法小炒？
用料:芹菜一小把，洋葱小半个，香干两块，青椒半个，红椒半个，木耳，里脊肉，蒜泥，红油豆瓣酱适量，鸡精，生抽做法:1.芹菜去叶切段，洋葱切丝，香干切丝，青红辣椒切丝2.木耳冷水泡发，里脊肉切丝3.准备蒜泥和红油豆瓣4.热油放蒜泥爆香5.放**翻炒6.放入一大勺红油豆瓣酱翻炒7.食材全部入锅翻炒片刻，加少许生抽8.加少许盐，豆瓣和生抽都有盐味，所以盐一定少加，再加鸡精调味即可装盘
泰州小炒的家常做法？
用料猪** 100g木耳 适量包菜 适量千张 半张洋葱 半只胡萝卜 半根青椒 一只生姜 切丝适量葱 切段适量生抽 一勺盐 适量鸡精 适量料酒 半勺糖 一勺泰州小炒的做法步骤
步骤 1猪肉切丝，用料酒腌制10分钟左右步骤 2热油爆炒葱姜，倒入**，加入生抽，拌炒至半熟步骤 3倒入切好的包菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、千张丝、洋葱丝、木耳，炒匀步骤 4最后加一勺糖提鲜，适量盐和鸡精调整口味即可
空心炒菜的家常做法？
准备食材：
空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量
做法：
1.把空心菜摘好后洗净控干水分，
2.红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，
3.锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，
4.然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，
5.当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可
小炒羊肉的家常做法？
家常小炒羊肉的做法所需食材：羊肉，青椒，小米椒，生姜，大蒜，香菜，料酒，生粉，蚝油，生抽具体步骤：1、先将羊肉表皮刮洗干净，与羊肉分开切成薄片，羊肉切好后放盐，料酒，姜丝，生粉，生抽，蚝油抓匀腌制十五分钟。羊肉和羊皮下的白色羊油一定要剔除干净，羊肉很大一部分膻味就是来自羊油。2、青红椒切成圈，芹菜香菜切段，生姜切丝，大蒜拍碎备用。3、锅烧热放油，先下羊皮入油锅略煎出油，再下生姜大蒜炒香，然后夹出腌制羊肉中的姜丝，再放入锅中大火翻炒至变色，然后盛出。4、锅内留少许底油，下入青红椒炒至断生，然后倒入之前炒好的羊肉，烹入少许料酒，淋上适量生抽，再撒上芹菜一起翻炒均匀。5、最后撒上香菜，将羊肉倒入垫有香菜的盘中即可。