今天冷知识百科网小编 阮灿天 给各位分享猪皮的健康吃法有哪些做法的知识，其中也会对猪肉皮的10种做法？(猪肉皮的10种做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
猪肉皮的10种做法？
猪皮的10种做法如下第一做成皮肚，皮肚可以配在面条、头道菜中；第二种做成大肉的猪皮，软糯入喉；第三种做成烤*猪的皮，酥脆过瘾；第四种做成猪皮冻，入口即化；第五种做成猪油渣，香酥可口；第六**肘的皮，Q弹入口；第七种排骨汤里的猪皮，软糯过瘾；第八种东坡肉里的猪皮，不油不腻；第九种香酥猪皮条，脆酥过瘾；第十种卤猪皮，下酒。
猪皮吃法？
炖闷，煮猪皮最常见的吃法就是炖，焖。猪皮若不经过焖炖，吃起来胫硬，不易嚼烂，影响消化，猪皮含有较高的胶原蛋白跟弹眭蛋白，能改善人体组织细胞贮水功能，起到美白作用。有滋*补虚之功效。时不时炖点猪皮来吃。可以减少皱纹产生。既增加营养，又能美容，何乐不为呢。
猪皮的快速做法？
一种做法：卤猪皮卷
猪皮放进盆内，加温水清洗一下，去掉表面附着的脏东西。
洗净后捞出放进锅内，加几片生姜和几节葱段，再倒入一勺料酒和没过猪皮的清水，开大火煮开。
在煮的时候多用勺子翻动，煮五分钟后捞出猪皮，再用温水清洗表面，避免附着有浮沫。
清洗后，看看猪皮上有没有猪毛，若有的话要趁热去掉，借助镊子处理，处理干净了再将猪皮上的白色油脂刮掉。
用温水再清洗一遍，控水后切成小长条，每个长条都从窄的一边卷起来，卷好后用绳子绑紧，避免散开。
炒锅洗净烧干，放入一些冰糖和少许油，小火不断翻炒，炒出糖色后加开水，混合均匀盛出。
炒锅再次洗净，加少许油，烧热后放入生姜片、八角、香叶、桂皮、葱段、干辣椒炒一炒，炒香后放入猪皮卷。
快速翻炒几下，再加入盐、生抽、老抽、糖色翻炒，上色后加开水，煮开后调小火，煮四十分钟。
猪皮越炖汤汁越黏稠，记得炖煮时多翻动，避免糊底，时间到后，开大火翻炒收汁，这样猪皮卷就做好了。
炖猪皮最简单的做法？
白萝卜、猪肉、葱姜、盐、酱油、糖、八角、辣椒、料酒。
1、把猪肉切成小块，焯水备用。
2、准备好葱姜 八角 辣椒。
3、白萝卜洗净切成滚刀块。
4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5、下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6、加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9、大火收干汤汁即可。
小炒猪皮的家常做法？
食材明细猪皮500克、蒜苗50克、洋葱1个、泡椒适量、豆瓣酱1茶匙、花椒5-6粒、料酒适量、小葱2根、姜1小块、蒜3-4瓣、盐少许、鸡精适量
小炒猪皮的家常做法1、食材清洗干净2、锅内加水放入猪皮、花椒、料酒、生姜煮至猪皮熟软3、捞出猪皮沥干水分晾冷4、猪皮切粗条、姜切丝、葱蒜切碎、泡椒切丝、洋葱切圈、蒜苗和葱切段5、起锅烧油，油烧至七八分热下葱姜蒜爆香，倒入猪皮翻炒一会，放入豆瓣酱、花椒炒香，加入少许盐和料酒翻炒，加入洋葱圈翻炒均匀，放入泡椒炒出香味，加入蒜苗和葱段炒至断生，放鸡精，起锅
猪皮有什么简单又好吃的做法？
原汁**的肉皮冻主料:肉皮、水工具:蒸锅做法:把肉皮洗干净,在开水中烫一下,用刀刮去肥油,把肉皮表面刮干净,紫色染过的肉皮不要,影响食欲;用小苏打水再洗一遍,洗净肉皮的油脂,然后用清水冲干净,这样做出来的肉皮冻一点异味都没有;将肉皮切成一小段一小段的细条,不必切碎;将配比好的肉皮和水放在一个小盆里,上蒸笼蒸40-50分钟,用蒸的方法可以保证肉皮冻不浑浊,晶莹剔透,这是老家的偏方儿;蒸好之后,拿出来自然放凉,放在冰箱中冷藏,当天晚上做的,第二天就能吃了;吃的时候切成半厘米厚片,调点蒜蓉酱汁,撒点香菜,喜欢辣可鲜榨点辣椒油拌一勺进去,那个香啊~大家赶紧来试试吧,蒸出来的味道和煮的绝对不一样哦!小炒猪脚皮/小炒猪皮...我擦!想想就饿了!主料:煮熟,放凉,切薄片,同莴笋丝(或黄瓜丝、萝卜丝都可以,但莴笋最配)一同凉拌,相当爽口,怎么凉拌就看个人口味了,酱油醋蒜蓉柠檬汁辣椒油花椒粉什么的任君选择。工具:炸猪皮,蘸酱做法:猪皮洗净,下锅煮开,去肥肉,挂通风处,风干三四天左右。凉油中火猪皮下锅,炸起泡捞起来热油炸至膨胀然后下锅煮炒菜都行,撒点盐吃也可以
煮猪皮的正宗做法？
主料:猪皮适量辅料:食盐适量步骤1猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。步骤2取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净。步骤3然后把刮干净的猪皮切成细丝。步骤4放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时步骤5煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀。步骤6倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏**即可成型。步骤7取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用。