蘑菇烧鸡家常做法？(蘑菇烧鸡家常做法窍门)-冷知识百科

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蘑菇烧鸡家常做法？

步骤1买回来的鸡清洗干净，用清水泡一泡沥干备用；步骤2蘑菇洗好，对半切，姜切小片，蒜对半切；八角和花椒，干辣椒洗净；步骤3油锅烧至5层热放入大蒜，姜，冰糖煸香再倒入鸡煎黄；步骤4再放入干辣椒，花椒，八角，和料酒再炒香；步骤5倒入适量清水，再加入老抽，大火烧开转中火焖煮15分钟；步骤6再加入蘑菇焖煮10-15分钟；步骤7待汁浓，放入少许盐，鸡精.撒上葱或者香菜就可以出锅了

蘑菇炖鸡的做法？

蘑菇烧鸡家常做法？

用料主料蘑菇50g鸡肉300g调料食盐适量姜1块料酒适量生抽适量香叶5片蘑菇炖鸡块的做法1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右2.鸡肉剁成小块，备用3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味4.炒一会儿再放入香菇，同炒。5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可

鸡肉蘑菇怎么做？

可以的，可以做成鸡肉炒蘑菇食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蘑菇 200g、鸡肉 100g、朝天椒半个、食盐适量、醋适量、豆瓣酱半勺、调和油适量、胡萝卜少许。1、第一步把准备好的蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。2、鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。3、然后锅中倒少许油炒白鸡肉。4、加半勺豆瓣酱炒出红油。5、加入葱姜尖椒，蘑菇，花椒面，盐，醋，翻炒均匀。6、翻炒均匀后盛出，这样鸡肉炒蘑菇就已经完成了。