家常冬瓜汤正宗做法？

今天冷知识百科网小编 岳潇雁 给各位分享冬瓜汤的家常做法哪些人不要吃的知识，其中也会对家常冬瓜汤正宗做法？(家常冬瓜汤正宗做法视频)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

家常冬瓜汤正宗做法？

用料：冬瓜300g
姜2片，白胡椒粉1匙，虾皮5g，蚝油1勺，盐2匙，葱1段
做法：1. 准备好所有食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。
2. 起锅，锅中放入适量的油，当油温升至5成热时，爆香葱花，加清水炝锅。
3. 放姜片煮开后，放入冬瓜。
4. 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。
5. 放香菜，出锅，开吃。

河南冬瓜汤家常做法？

主料4人份冬瓜2斤 虾皮10克辅料盐1克 香油5毫升 味精1克 花椒面1克 葱2克步骤1虾皮是用起来比虾方便，大约10g就够了步骤2准备食材，超市里买来一段，去掉切面，去掉外皮
步骤3去掉瓤，清洗干净步骤4竖着切了12块，再纵向切小块
步骤5开火，炒锅里放适量的水，放入虾皮，盐，花椒面步骤6放入冬瓜块，烧开
步骤7烧开以后炖约5分钟，放味精，即可出锅，出锅后放葱花和香油

冬瓜汤家常做法不炒？

1，准备好一块冬瓜去皮，挖掉冬瓜瓤清洗干净，切成薄片摆放在盘中，切薄一点的冬瓜在蒸的时候更容易熟。2，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块放入绞肉机中，再放入3片姜片一起绞成肉泥倒入碗中备用。3，准备好几棵芹菜清洗干净放入料理机中打碎，攥干水分放入肉馅碗中，再准备一把香葱切碎放入碗中，再淋上10毫升的食用油锁住水分。4，开始调味：碗中加入一勺食盐，一勺蚝油，一勺料酒，适量的胡椒粉，最后加入2勺红薯淀粉搅拌混合均匀。5，戴上手套抹上一点食用油防粘，取出拌好的芹菜肉馅团成大一点的丸子，摆放在冬瓜盘中，水开上锅大火蒸30分钟。6，调一个料汁：起锅烧油下入蒜末爆香，加入一把虾皮炒出香味，炒香之后加入一碗水淀粉，再加入两勺生抽，用铲子搅拌均匀，熬制黏稠即可关火。7，冬瓜碗中蒸好之后淋上熬好的料汁，这样做出来的丸子营养美味，鲜嫩多汁，好看又好吃。

做冬瓜汤的家常做法？

材料：主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油（炼制）25克,大葱5克冬瓜汤的做法：1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

冬瓜汤用什么油？

白油。用料冬瓜 200克白油 1小勺干虾仁 10个白胡椒 0.5克盐 1小勺白油冬瓜汤的做法步骤步骤 1冬瓜去皮，去籽，切块备用。 干虾仁温水泡发，清洗备用。步骤 2
锅里下白油加热，爆香虾仁。步骤 3
加水烧开。步骤 4
水开后放冬瓜，煮熟后白胡椒，盐，调味即可出锅。

冬瓜汤做法家常做法？

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅