今天冷知识百科网小编 尉迟志晴 给各位分享馒头卷有哪些做法好吃视频的知识，其中也会对13种漂亮馒头花卷的做法？(13种漂亮馒头花卷的做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
13种漂亮馒头花卷的做法？
用料面粉400克酵母4克糖10克温水适量克步骤 1将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀，渐渐放入30度左右的温水搅拌。步骤 2将面粉搅拌成絮后，揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。步骤 3醒发40到60分钟左右，面团发1.5到2倍左右蜂窝状。步骤 4将面揉成面团取出，反复揉捏。排气步骤 5将排好气的面团，擀成面饼状。涮一层薄薄的油，均匀的散上薄盐和小香葱花，再卷成卷。步骤 6将卷好的大卷，按照个人喜好，切成小段。步骤 7按照自己喜欢卷花卷步骤 8锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷，盖上盖。二次醒发20分钟后，小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
卷馒头的花样吃法？
食材:花卷一个、鸡蛋一个、培根两片、孜然粉少许，葱沫少许。做法第一步: 花卷掰成小块，浸泡在打散的蛋液里。第二步，锅中烧油，加入香葱碎爆香后，将培根煎熟。第三步，倒入花卷，用中火炒，炒至花卷金黄，加孜然、盐，用小火炒香出锅。
香肠盘丝卷馍的做法？
主料：面粉2碗香肠适量辅料：酵母粉3克步骤1酵母粉用温水调开加入到面粉中，揉成面团放温暖处发酵。步骤2面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。步骤3将面团揉匀，揉成长条。步骤4分成小份。步骤5香肠切成条。步骤6将面揉成长条。步骤7将长条卷在香肠上。步骤8全做好后二次发酵。步骤9上锅蒸熟，开锅10分钟即可。
天津银丝卷馒头做法？
1、材料：面粉500克，面肥50克，碱适量，白糖50克，油50克。2、将面肥用水调开，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵；3、面团发好后稍饧，加入白糖、碱水，反复揉均匀（碱水要逐次加入，揉至面团光滑不粘手为好）；4、将和好的面团用抻面的方法，反复抻条至面的劲头均匀，然后绕搭9扣，出成面丝，横置案上，刷上油，再切成6厘米长备用；5、将剩余的面头揉和均匀，搓条，揪剂，擀成椭圆形面皮，皮内放面丝一绺，将皮边翻折于面丝之上，两头包紧，呈长圆形，稍饧；6、将银丝卷上笼蒸15分钟即可。
十种好看花式馒头简单做法？
材 料：面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法：1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；
2、将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；
4、 从压痕中间用刀切开，整理一下玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦。
太阳花馒头
材料：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g
做法：1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。
2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；
3、蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一边手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一点水；
5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气；
6、每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定；
7、取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中；
8、收口向下擀成饼状；
9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，**保留不要切断，成花瓣状。将一圈都切好，切得要尽量均匀；
10、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转，稍作整形；
11、在取一个小面团做个小花朵放在中间；
12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅。
花卷的家常做法13种手法？
主料：中筋面粉150g牛奶250mL酵母粉1.5g白糖15g紫薯一根辅料：盐1g做法：1. 准备材料2. 紫薯去皮后切块蒸熟3. 加入牛奶用料理机打成奶昔4. 酵母粉用20ML温水溶解，搅拌均匀静置5分钟5. 面粉放入白糖和盐，混合均匀后倒入酵母水搅拌6. 一边倒入紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状7. 揉成一个光滑软硬适中的面团，如果太粘适当加量面粉进去一起揉，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵2倍大8. 发酵好的面团，取出揉去空气，分为2份9. 取其中一个擀成薄的面片，刷上一层薄薄的色拉油10. 卷起来11. 切成约3CM的小块12. 用一根筷子从中间用力压下13. 捏住上下两边，向下弯起来14. 依次做好，放入蒸屉15. 烧一锅温水，把馒头卷放在上面，盖上盖子静置发酵30分钟16. 水烧开后转中火蒸12分钟，关火后焖2-3分钟再开盖即可