青茶的泡法技巧和注意事项
先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。 此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。
第二泡第三泡都可以适当延长一分钟的出汤时间。如果乌龙茶涩口，有可能是浸泡时间过久，出汤过满所致，大家要根据自己的乌龙茶的品种和品质类选择浸泡时间。
中投法是在投放茶叶后，先注入1/3的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。上投法、中投法适合细嫩的茶叶，还有一种方法比较少用，即下投法。中投法适用于：西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
青茶冲泡过程中的注意事项?
1、小心倒茶：倒茶时尽量与茶杯边缘拉开距离，以防止茶叶掉到茶杯外。品尝茶汤：品尝时应将茶汤饮用完，以便品尝到茶叶中的细腻口感。
2、竹叶青茶的冲泡次数约为三次，冲泡过程中要注意礼节，冲泡时姿势要有美感，对客人到来以示欢迎。冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
3、水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡冲泡竹叶青需要了解这五点冲泡竹叶青需要了解这五点。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
4、而茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。 要点： 看茶叶：a.干看：用什么水温冲泡该绿茶，全靠干看时的判断了。
5、青茶的冲泡十分讲究，茶叶的用量、冲泡的水温、冲泡的时间都是一定的要求；第一茶叶的用量 冲泡青茶，茶叶的用量要比其他的茶叶要多。
怎样冲泡绿茶
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。 泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。
而大宗绿茶外形粗糙，观赏价值较低，且纤维素多，比较粗老耐冲泡，所以多选用瓷壶或盖杯冲泡。讲究投茶的方法 外形紧结细嫩重实的可用上投法，茶形松展的名优绿茶一般用中投法或下投法。
冲泡绿茶，有三种投茶方法。如上投法、中投法、下投法。对于不同的茶类，可采用相应的投茶方法，这样才能泡的一杯好茶。上投法 在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。
拒绝苦涩！保姆级绿茶冲泡指南！ 茶器的选择 绿茶可品可赏，冲泡起来外观极具观赏性，所以冲泡的时候推荐使用长筒玻璃杯，既方便观色闻香，又方便冲泡。
方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
青茶冲泡方法和时间
1、绿茶，水温80-85℃泡1-3分钟；红茶，水温95-100℃泡5分钟；青茶，水温90-100℃泡5分钟；白茶，水温90-100℃泡5-7分钟；黑茶，水温100℃泡7-10分钟；黄茶，水温85-90℃泡3-5分钟。
2、泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
3、建议先用60℃左右的热水润泡20-30秒钟，再注入热水冲泡，可以有效杀菌并保持茶叶的香气。黄茶：冲泡时间3-5分钟，水温控制在85-95℃之间。泡制黄茶时可放入干果等配料，增加口感。
青茶泡茶技巧
1、建议使用玻璃杯或盖碗；茶水比：1：50，通常投茶3-5克；发酵程度：0%，不发酵茶；冲泡水温：85℃-95℃；冲泡时间：第1-2泡20-30秒，第3-5泡30-35秒。
2、古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。 绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。
3、青茶冲泡方法：预热：用热水冲洗茶壶和茶杯，使其变热。放茶：将适量的青茶放入茶壶中。温水冲泡：将热水冲入茶壶中，盖上茶壶盖，静置30秒左右，倒掉水，此步骤旨在洗去茶叶表面的杂质和脏物。
4、广东大叶青茶的泡法：烫壶：在泡大叶青之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。
5、具体的操作步骤：将茶叶放入盖碗内，加入适量的90℃左右的水，静待1-2分钟后，用盖子盖住，将茶渣滤去即可。
怎样才能泡一杯好茶|新手泡茶速成攻略
1、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。
2、闻香：好茶冲泡后，盖碗盖或品茗杯上留有香气，沁人心脾；品饮：享受就完事。
3、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。 刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。
4、要泡出一杯好茶，我认为最正确的方法是用心最重要。用心了，就能泡出一杯好茶。需要用心去准备器具，用心去精确选择茶叶数量，用心去掌握水温和泡茶时间。
5、煮水后，等待几分钟使温度稍微降低一点，然后将茶叶放入茶壶中，注入热水，静待一段时间让茶叶充分浸泡。先将茶叶放在杯子里，再注入开水，然后把杯子盖上，静待几分钟，直到茶香四溢。
如何泡青茶和冲泡青茶的技巧是什么?的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
